RESEP: Yummy Sayur Asem

Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Kamu dapat membuat Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Sayur Asem

1. Siapkan 4 potong jagung madu manis.
2. Siapkan Melinjo.
3. Siapkan Daun melinjo.
4. Kamu Membutuhkan 2 potong nangka.
5. Kamu Membutuhkan 1/4 Labu.
6. Kamu Membutuhkan 2 kacang panjang potong secukupnya.
7. Siapkan Kacang merah.
8. Siapkan Asam (kerok dulu luarnya).
9. Kamu Membutuhkan Asam jawa seruas jari.
10. Siapkan Lengkuas geprek.
11. Kamu Membutuhkan 2 liter air.
12. Kamu Membutuhkan Penyedap rasa (kaldu jamur/royco).
13. Siapkan 2 lbr Daun salam.
14. Kamu Membutuhkan 5 cabe keriting.
15. Siapkan 2 cabe rawit kecil.
16. Kamu Membutuhkan Terasi seruas jari.
17. Siapkan 5 siung bwh merah.
18. Siapkan 2 siung bawang putih.
19. Kamu Membutuhkan Gula merah seruas jari.
20. Siapkan secukupnya Garam, gula.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Sayur Asem langkah langkah

1. Blender bahan bumbu agak kasar,jika sudah terblender, masukan dalam air yang sudah mendidih (kurleb 2 ltr), tambahkan asam jawa.
2. Masukkan sayur yang paling keras terlebih dahulu, jagung, nangka, labu, melinjo, kacang merah, asam, dan lengkuas geprek,dan daun salam, koreksi rasa sambil tambahkan garam,gula,penyedap.
3. Jika semua sayur sudah terasa lembut, tambahkan daun melinjo, aduk sampai daun melinjo layu, sayur asem siap dinikmati.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.