Sayur Asem Tetelan Daging. Didihkan air, rebus daging tetelan bersama asam gelugur, nangka, jagung, bumbu halus, terasi, garam, gula pasir, bumbu jamur, daun salam, lengkuas, hingga daging empuk. Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Asem Tetelan Daging Sapi Buncis. Sayur kacang merah yang dicampur dengan daging tetelan ini akan menjadi lebih enak dan sedap.
Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan.
Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Tetelan sapi, ya tetelan sapi, sisa dari bagian-bagian sapi, bisa dalam bentuk tulang atau daging.
Enak banget lho dimasak sayur asem, karena.
Kamu dapat memasak Sayur Asem Tetelan Daging menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Sayur Asem Tetelan Daging
- Siapkan 200 gr daging tetelan sapi.
- Kamu Membutuhkan 1/2 buah jagung manis.
- Kamu Membutuhkan 100 gr nangka muda.
- Kamu Membutuhkan 1/2 buah labu siam muda.
- Siapkan 4 sulur kacang panjang.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Daun melinjo muda.
- Siapkan 8-10 lembar asam gelugur.
- Kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan Air.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm garam.
- Kamu Membutuhkan 2 sdm terasi bubuk kokita.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt bumbu jamur.
- Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
- Kamu Membutuhkan 6 butir kemiri.
- Kamu Membutuhkan 7 siung bawang merah.
- Kamu Membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 6 buah cabe merah kriting.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Resep Asem-asem Tetelan Blimbing Sayur ini. Perpaduan yang pas segar, pedas dan gurihnya kuah masakan tumis yang lezat ini. Masakan asem-asem ini paling enak dan terkenal adalah asem asem daging Blora, khas Jawa Tengah, asem asem daging sapi khas Jawa Timur, dll.
Sayur Asem Tetelan Daging instruksi
- Siapkan bahan2nya.
- Blender bumbu halus dengan air sampai halus. Lengkuas di geprek aja.
- Didihkan air, rebus daging tetelan bersama asam gelugur, nangka, jagung, bumbu halus, terasi, garam, gula pasir, bumbu jamur, daun salam, lengkuas, hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk keluarkan asam, daun salam, lengkuas. Masukkan labu siam.
- Setelah labu empuk masukkan kacang panjang, masak sebentar terakhir masukkan daun melinjo. Tes rasa.
- Jika sudah pas. Matikan api. Hidangkan. Segerrrrr.....
Sayur asem memiliki cita rasa tinggi, sedikit asam namun tetap segar pastinya. brilio.net sudah merangkum dari berbagai sumber resep sayur Jangan lupa potong kacang panjang seukuran satu jari. Potong cabai hijau dengan irisan sepanjang satu ruas jari. b. Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan? Pasti rasa kuahnya jadi makin sedap dan kaya. Hati-hati, siapapun yang mencobanya bisa ketagihan, lo.