Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Kamu dapat memasak Sayur Asem menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Sayur Asem

Kamu Membutuhkan Jagung.
Kamu Membutuhkan Labu siam.
Siapkan Kacang panjang.
Kamu Membutuhkan Melinjo.
Kamu Membutuhkan Daun melinjo.
Siapkan Pepaya Muda.
Kamu Membutuhkan Bumbu :.
Kamu Membutuhkan 5 Bawang Merah.
Siapkan 3 Bawang Putih.
Siapkan 5 Cabe Merah Keriting.
Siapkan 2 Cabe Rawit Merah.
Kamu Membutuhkan 1 sdm Asam Jawa yg sudah dilarutkan.
Siapkan Gula Pasir.
Kamu Membutuhkan Garam.
Kamu Membutuhkan Daun salam.
Kamu Membutuhkan Lengkuas geprek.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Sayur Asem langkah langkah

Blender semua bumbu hingga halus kecuali asam jawa.
Didihkan air terlebih dahulu, lalu masukkan bumbu yang sudah di blender.
Kemudian masukkan daun salam, lengkuas geprek, larutan asam jawa.
Lalu masukkan jagung, pepaya muda, melinjo, labu siam, kacang panjang.
Selang 5 mnt masukkan daun melinjonya..
Aduk sesekali. Jangan lupa masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa..
Cek rasa sebelum disajikan..

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.