RESEP: SEDAP Ayam Cabe Ijo

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Cabe Ijo.

Ayam Cabe Ijo Kamu dapat membuat Ayam Cabe Ijo menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Cabe Ijo

  1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung, berat 1.5 Kg.
  2. Kamu Membutuhkan 2 sdm Minyak Goreng.
  3. Kamu Membutuhkan 100 ml Air.
  4. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus :.
  5. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  7. Kamu Membutuhkan 3 butir Kemiri.
  8. Kamu Membutuhkan 100 gram Cabe Hijau.
  9. Kamu Membutuhkan 50 gram Cabe Rawit Hijau.
  10. Kamu Membutuhkan 1 sdm Gula Merah.
  11. Siapkan 1 sdt Garam.
  12. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
  13. Siapkan Bumbu Aromatik :.
  14. Kamu Membutuhkan 2 batang Sereh, ambil putihnya, geprek.
  15. Kamu Membutuhkan 3 lembar Daun Salam.
  16. Kamu Membutuhkan 2 lembar Daun Jeruk, iris tipis.
  17. Kamu Membutuhkan 3 cm Jahe, geprek.
  18. Siapkan 3 cm Lengkuas, geprek (saya skip, krn habis 😁).

Ayam Cabe Ijo langkah langkah

  1. Potong2 ayam menjadi beberapa bagian, sy potong jadi 12 bagian. Cuci bersih, rebus hingga dagingnya empuk, sy rebus pakai panci presto kurleb 10 menit. Angkat dan tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang dan berbau harum (kecuali daun jeruk). Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk² hingga ayam tercampur rata dengan bumbu..
  3. Tambahkan air, aduk² kembali. Masak ayam hingga air menyusut. Sebelum benar2 menyusut tambahkan irisan daun jeruk. Aduk² kembali hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan hangat..