Lemper Bakar isi Ayam.
Kamu dapat memasak Lemper Bakar isi Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Lemper Bakar isi Ayam
- Siapkan 1 liter beras ketan.
- Kamu Membutuhkan 65 ml santan instan.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Kamu Membutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan 2 gelas air.
- Kamu Membutuhkan Daun pisang dan tusukan.
- Siapkan Isian lemper.
- Siapkan 1/2 kg full daging ayam tanpa tulang.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu Membutuhkan 3 SDM gula pasir.
- Siapkan 3 SDM santan instan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 4 SDM minyak untuk menumis.
Lemper Bakar isi Ayam instruksi
- Bersihkan beras,masak pakai rice cooker masukkan semua bahan lainnya.
- Tumis bawang putih yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk daun salam tumis hingga harum, masukkan daging ayam nya, kemudian beri air dan santan diamkan hingga air menyusut, sesekali di aduk.
- Tambahkan garam dan gula, untuk gula tambahkan lebih banyak karena saya ingin rasanya lebih dominan manis, koreksi rasa jika sudah pas tiriskan..
- Giling daging ayam yang sudah dimasak hingga halus.
- Dinginkan nasi ketan yg sudah matang. Tumbuk hingga setengah halus, Cetak dalam loyang persegi dengan rata, kemudian letakkan daging ayam di atasnya kemudian tutup lagi dengan nasi ketannya..
- Potong2 membentuk persegi, bungkus dengan daun, tusuk ujuk daunnya agar tidak lepas.
- Bakar lemper di teflon hingga daunnya kecoklatan.