Cara Mudah untuk Membuat ENAK Resep Martabak Asin Teflon Ala Rumahan

Resep Martabak Asin Teflon Ala Rumahan.

Kamu dapat membuat Resep Martabak Asin Teflon Ala Rumahan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Resep Martabak Asin Teflon Ala Rumahan

1. Siapkan 10-15 potong daging teriyaki (resep bisa cari di cookpad ini ya).
2. Siapkan 4 buah telur ayam/bebek.
3. Kamu Membutuhkan 5 batang daun bawang/lebih boleh (dawang iris kecil).
4. Siapkan 1 buah bawang bombay (daboy iris kecil).
5. Kamu Membutuhkan secukupnya lada.
6. Kamu Membutuhkan garam secukupnya (kira" 1/2 sdt).
7. Kamu Membutuhkan kaldu bubuk sedikit saja.
8. Kamu Membutuhkan minyak secukupnya (rendaman utk adonan kulit & penggorengan).
9. Kamu Membutuhkan Bahan Kulit :.
10. Siapkan 100 gr tepung terigu (proting).
11. Siapkan 1,5 sdm minyak.
12. Kamu Membutuhkan 2 sdm tepung sagu/kanji/tapioka.
13. Kamu Membutuhkan 50 ml air.
14. Siapkan sejumput garam.

Resep Martabak Asin Teflon Ala Rumahan instruksi

1. Campurkan tepung proting dan tepung sagu, beri sejumput garam dan aduk rata. Beri minyak lalu aduk kembali. Beri air perlahan dan ulenin hingga adonan rata dan tidak lengket..
2. Bagi jadi 2 bagian adonan dan bentuk bulat. Lalu rendam dg minyak secukupnya. Ga harus penuh yaa rendaman minyaknya. Lalu tutup dg kain atau plastik. Diamkan selama 1,5 - 2 jam. Lebih lama lebih baik..
3. Cincang kecil daging teriyaki. Masukkan kedalam wadah yg sudah disiapkan telur ayam. Beri dawang, daboy, garam, lada, dan kaldu bubuk. Lalu kocok hingga tercampur rata. Kalau masih belum yakin takaran garam, bisa cicip rasanya ya. Lalu sisihkan..
4. Setelah menunggu kurang lebih 2 jam, pipihkan adonan dg tangan atau pakai rolling pin. Bentuk hingga bentuk membulat..
5. Siapkan teflon, sy punya telon pipih yg besar, kalau tidak punya pipih tetap juga bisa, tapi minyaknya agak dibanyakin ya..
6. Panaskan teflon yg sudah diberi minyak. Lalu masukkan adonan kulit dan tebar rata. Lalu beri isian setengahnya. Lipat pinggiran kulit 4 bagian agar membentuk persegi..
7. Siram" dengan minyak sekitarnya hingga mengembang dan matang. Lalukan hingga adonan kedua selesai..
8. Selamat mencoba..
9. NB. Untuk cuko, sy tidak buat. Jadi hanya makannya dg gigitan cabai saja. Nanti dilain waktu sy buat resep tersendiri utk cukonya..