Gado-Gado Padang. Siapa sangka gado-gado tidak selalu dari Jakarta. Ternyata, bumi Minang pun punya gado-gado versinya sendiri. Bila umumnya menggunakan lontong, gado-gado padang menambahkan mie kuning.
Berbeda dengan gado-gado pada umumnya, dalam bumbu gado-gado padang menggunakan santan kental.
Jika anda kurang menyukainya, anda bisa mengilangkannya.
Berbeda tempat seringkali resep suatu masakan pun menjadi berbeda.
Kamu dapat membuat Gado-Gado Padang menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Gado-Gado Padang
- Kamu Membutuhkan 500 gr kacang tanah yang sudah di goreng atau di gongseng.
- Kamu Membutuhkan Cuka makan atau bisa di ganti oleh air asam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Siapkan 4 lmbr daun salam.
- Kamu Membutuhkan 10 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btng serai (Digeprek).
- Kamu Membutuhkan 1 bks terasi ABC atau apa aja bebas.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 200 gr gula aren.
- Kamu Membutuhkan 1,3-1,4 Liter santan (dari 1/2 butir kelapa).
- Kamu Membutuhkan bumbu halus.
- Siapkan 100 gr cabai merah keriting.
- Kamu Membutuhkan 8-9 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 1,5 ruas lengkuas (45 gr).
- Siapkan 1 ruas jahe (35 gr).
- Siapkan 30 gr cabai rawit.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan bahan sayuran.
- Kamu Membutuhkan Kacang panjang.
- Kamu Membutuhkan Tauge.
- Siapkan Kol.
- Kamu Membutuhkan Selada bokor.
- Siapkan Mie kuning.
- Kamu Membutuhkan Tahu.
- Kamu Membutuhkan Telur.
- Kamu Membutuhkan Kentang.
- Siapkan Mentimun.
Resep Gado-Gado Khas Padang, Satu yang Seru dan Berbeda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gado-Gado Khas Padang memiliki perbedaan yang tak kalah lezat dengan. Bukit Gado-gado adalah salah satu kelurahan di Kecamatan Padang Selatan, Padang, Sumatra Barat, Indonesia.
Gado-Gado Padang instruksi
- Blender kacang tanah, lalu sisihkan yang sudah di blender atau ulek tangan Tips : Lebih bagus paki ulek tangan karena halusnya itu lebih dapet, tapi kalo saya pakai blnder supaya cepat:v).
- Setelah itu haluskan bumbu halus dari mulai cabai merah keriting sampai 1 sendok garam, tambahkan sedikit minyak atau boleh memakai air.
- Iris bawang merah, siapkan untuk alat memasaknya.
- Masukan sedikit minyak, tumis bawang merah hinggal kering lalu tambahkan terasi aduk hingga harum, masukan bumbu halus yang sudab di blender sampai matang, lalu masukan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah di geprek..
- Tuangkan santan ke dalam wajan, aduk sampai santanya mendidih.
- Kecilkan apinya, tuangkan kacang tanah kemudian aduk hingga merata.
- Tuangkan gula merah, tambahkan sedikit air cuka atau air asem, sedikit kecap manis, tes rasa.
- Sisihkan bumbu.
- Mulai menyajikan dri mulai salad, tauge, kentang atau sesuai selera,.
- Gado-Gado padang siap disajikan.
Gado gado boplo memang sangat terkenal sekali kelezatannya. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang. Gadang ARA (Gado-gado Padang ARA) Makanan asli minang yang dibuat di Jakarta. Bisa terima pesanan untuk acara. dan pemesanan bisa dikirim melalui grab express/gosend sameday-instant dan.