RESEP: ENAK Mie Ayam

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam.

Mie Ayam Kamu dapat memasak Mie Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Mie Ayam

  1. Siapkan 500 gram ayam.
  2. Kamu Membutuhkan 2 ruas jahe.
  3. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
  4. Kamu Membutuhkan 2-3 sdm kecap.
  5. Kamu Membutuhkan 1-2 Batang bawang pre.
  6. Siapkan 1 sdt merica.
  7. Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  9. Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 10 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 6 butir kemiri.
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Kamu Membutuhkan 1 ruas kunyit.
  15. Kamu Membutuhkan Bahan pelengkap :.
  16. Kamu Membutuhkan secukupnya Mie telur.
  17. Kamu Membutuhkan secukupnya Sawi hijau.
  18. Siapkan Saus tomat.
  19. Siapkan Sambal.
  20. Siapkan Bawang merah goreng.

Mie Ayam langkah langkah

  1. Blender bumbu halus, sisihkan. Potong-potong bawang pre lalu geprek jahe. Bawang pre saya pakai 1 karena ukurannya besar, kalau bawang pre nya kecil bisa pakai 2. Sesuaikan selera ya.
  2. Untuk ayam, sudah saya rebus sebelumnya untuk menghilangkan kotoran. Pemakaian ayam bebas yaa. Di sini saya pakai sayap, kalau mau pakai dada yang di filet lalu potong dadu bisa, pakai ceker juga bisa.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan jahe. Aduk-aduk. Masak sampai bumbu matang. Lalu masukkan ayam. Aduk rata dan tambahkan air. Ungkep ayam hingga bumbu meresap sekitar 10-15 menit. Kalau ayamnya segar, tidak di rebus dulu ungkep agak lama dan airnya agak banyak.
  4. Kemudian tambahkan kecap, aduk rata. Terakhir masukkan bawang pre. Masak beberapa saat. Lalu matikan kompor.
  5. Siapkan pelengkap lainnya, rebus mie hingga matang. Saya pakai mie burung dara. Bebas pakai mie telur merk apa aja yaa.. Kemudian rebus juga sawi hijau hingga matang. Sisihkan semua pelengkap.
  6. Siapkan mangkok, tata mie kemudian tambahkan sawi hijau. Tambahkan ayam beserta kuahnya, bawang goreng dan jangan lupa saus tomat plus sambal 😁.
  7. Selamat makan.. Yummy banget, ga perlu nambah kecap, minyak ayam dan kuah lagi. Karena bumbu ayamnya udah lengkap.. kecap, minyak ayam dan berkuah juga 😊. Kalau di rasa kuah terlalu kental boleh di tambah sedikit saja air panas/termos.