Soto ayam kampung. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Kamu dapat membuat Soto ayam kampung menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Soto ayam kampung

Kamu Membutuhkan 1 ekor ayam kampung muda (potong jadi 4 bagian)+ceker.
Kamu Membutuhkan 2 cm jahe (geprek).
Kamu Membutuhkan 2 cm lengkuas (geprek).
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 batang serai geprek.
Siapkan 1500 air.
Kamu Membutuhkan Garam.
Siapkan Kaldu jamur/ royco ayam.
Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 1/2 sdt merica.
Kamu Membutuhkan 2 cm kunyit.
Siapkan Minyak goreng.
Kamu Membutuhkan Pelengkap:.
Kamu Membutuhkan Soun/bihun.
Siapkan Telur rebus.
Siapkan Tomat.
Siapkan Jeruk nipis.
Kamu Membutuhkan Sambal.
Kamu Membutuhkan Kerupuk.
Kamu Membutuhkan Kecap manis.
Siapkan Taburan:.
Siapkan Bawang goreng.
Kamu Membutuhkan Seledri.

Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Soto ayam kampung langkah langkah

Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir-suwir dagingnya..
Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat..
Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis..

Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.