Bagaimana Cara Memasak Tasty Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Soto Ayam Kuah Bening

1. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 sdt ketumbar.
5. Siapkan 1/2 sdt merica.
6. Kamu Membutuhkan 3 butir kemiri.
7. Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 2 ruas jari kunir.
9. Kamu Membutuhkan Kuah.
10. Kamu Membutuhkan 1 batang sereh.
11. Siapkan 4 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 liter air.
13. Kamu Membutuhkan 1/2 kg dada ayam.
14. Kamu Membutuhkan 1 sdm garam.
15. Kamu Membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
16. Kamu Membutuhkan Bahan Pelengkap.
17. Siapkan Kol.
18. Kamu Membutuhkan Tomat.
19. Siapkan Tauge.
20. Siapkan Daun seledri.
21. Kamu Membutuhkan Telur rebus.
22. Kamu Membutuhkan Jeruk nipis.
23. Kamu Membutuhkan Bihun.

Soto Ayam Kuah Bening langkah langkah

1. Siapkan bahan untuk bumbu halus..
2. Uleg bumbu sampai halus, panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Tumis dengan api kecil saja supaya kemiri benar2 matang jadi rasa kuah benar2 segar dan tidak bau kemiri..
3. Didihkan air, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, beri daun salam, sereh, dan bumbu yang sudah ditumis. Masak sampai ayam empuk kurang lebih 30 menit. Beri garam dan kaldu. Koreksi rasa..
4. Sambil menunggu kuah matang. Siapkan semua bahan pelengkap. Siram bihun dengan air panas, tiriskan. Potong tipis kol, tomat, daun sledri, dan jeruk nipis. Cuci bersih tauge. Untuk sambel saya rebus cabai sampai mateng kemudian di uleg sampai halus. Sajikan sesuai selera.