RESEP: SEDAP Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 4 potong paha atas.
2. Kamu Membutuhkan 2 fillet dada yo besar.
3. Kamu Membutuhkan 2000 ml air (kurleb).
4. Siapkan Minyak utk menumis.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Kamu Membutuhkan 2 ruas kunyit ruas kunyit.
10. Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
11. Kamu Membutuhkan 1 sdm ebi rendam air.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt merica.
14. Kamu Membutuhkan Bumbu lempar.
15. Kamu Membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Kamu Membutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
18. Siapkan 1 batang serei geprek.
19. Kamu Membutuhkan Secukupnya garam dan gula pasir.
20. Kamu Membutuhkan Pelengkap.
21. Siapkan Irisan daun bawang seledri.
22. Siapkan Secukupnya Toge.
23. Kamu Membutuhkan Secukupnya Bawang goreng.
24. Kamu Membutuhkan Secukupnya Telor rebus.
25. Siapkan Secukuonya soun.
26. Kamu Membutuhkan Irisan Kol.
27. Siapkan Jeruk nipis.
28. Kamu Membutuhkan Koya (kerupuk udang + baput goreng blender).

Soto Ayam Lamongan instruksi

1. Rebus air secukupnya hingga masak lalu masukan ayam dan fillet dada, kira2 10 menit air rebusan sy ganti yg baru, kemudian rebus ulang hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukan ke dalam kuah rebusan ayam.
3. Filet dada cukup di masak sampai matang lalu angkat tiriskan ketika sudah dingin lgs suwir suwir dan siapakan bahan pelengkap sambil nunggu kuah n bumbu tumis hingga tercampur pas kuahnya.
4. Tata bahan pelengkap di mangkuk lalu siram kuah, Soto lamongan siap di santap.