RESEP: SEDAP Lontong Sayur Kikil

Lontong Sayur Kikil.

Kamu dapat memasak Lontong Sayur Kikil menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Lontong Sayur Kikil

1. Siapkan 250 gr kikil sapi/kaki sapi (1 bungkus yg dijual dipasar).
2. Siapkan 2 bks labu siam potong korek api.
3. Kamu Membutuhkan 2 bks tahu sumedang.
4. Siapkan Bumbu.
5. Siapkan 4 butir bamer (bawang merah).
6. Siapkan 4 butir baput (bawang putih).
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Kamu Membutuhkan 4 bj cabe merah besar.
9. Kamu Membutuhkan 15 bj cabe rawit.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan (sy skip krna gada lengkuas 😭).
11. Kamu Membutuhkan 3 lmbr daun salam.
12. Kamu Membutuhkan 3 lmbr daun jeruk.
13. Kamu Membutuhkan 500 ml santan sedang kentalnya/encer.
14. Siapkan 250 ml santan kental.
15. Kamu Membutuhkan 1 sdm gula.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Kamu Membutuhkan 1 sdt kaldu jamur/totole.
18. Siapkan secukupnya Lontong.

Lontong Sayur Kikil instruksi

1. Cuci bersih kikil, rebus sampai empuk/lunak tes dgn garpu, bila sudah lunak hilangkan bagian tengah kikil.
2. Halukan bamer, baput, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, tumis sampai harum.
3. Bila sudah tercium baunya masukkan daun jeruk, salam, lengkuas (sy skip krna tidak ada) sampai harum tuangkan santan encer.
4. Masukkan labu siam, kikil tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan santan kental, tunghu hingga mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, tes rasa hidangkan selangi hangat 😍😋.