Lontong Sayur Medan. Lontong sayur adalah makanan yang paling sering di cari untuk sarapan. Rasanya yang gurih dan tekstur lontongnya yang lembut membuat setiap orang. Lihat juga resep Lontong Sayur Medan enak lainnya!

LONTONG SAYUR PADANG CAMPUR PECEL SAYURAN Lontong Sayur Medan Max cyla Adalah Lontong Terbaik Murah Dan Bergizi Di kelas nya Paten betul. Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi, lontong sayur Medan, lontong sayur Padang, lontong sayur Bandung, ketupat sayur dan yang. Kamu dapat membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Lontong Sayur Medan

Siapkan Bumbu yg dihaluskan untuk sayur lontong.
Siapkan 10 Siung Bawang merah.
Kamu Membutuhkan 3 Siung Bawang Putih.
Kamu Membutuhkan 2 Buah kemiri.
Kamu Membutuhkan 2 ons udang kecepe.
Siapkan 1 ruas jahe (haluskan).
Siapkan 1 btg sereh (geprek).
Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
Siapkan 2 butir kelapa.
Siapkan 3 buah daun salam.
Siapkan 4 sdt minyak sayur.
Kamu Membutuhkan Sayur lontong yg di pakai.
Siapkan 3 bh labu jipang, 3bh wortel, 6 bh jagung muda..potong2 dadu ukuran besar.lalu bersihkan.
Siapkan 10 btr telur rebus.
Kamu Membutuhkan 1/4 mie hun, 1/4 teri, 1/4 kacang tanah, dan1/4 keripik ubi.
Siapkan Bumbu yg dihaluskan untuk Tauco Tahu.
Siapkan 1/4 cabe hijau (diiris).
Siapkan 15 buah cabe rawit.
Kamu Membutuhkan 8 bh bawang merah,2 bh bawang putih.
Siapkan 4 sdt Tauco.
Siapkan 1 bh tomat.
Siapkan 4 buah Tahu kuning(potong dadu lalu goreng).
Kamu Membutuhkan 4 sdt minyak sayur.
Siapkan 5 gelas air mineral.
Siapkan 7 buah lontong (saya beli Lontong yg sudah jadi).
Kamu Membutuhkan 1/4 kerupuk merah asin.

Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih.

Lontong Sayur Medan instruksi

Tumis bumbu sayur lontong yg telah dihaluskan lalu masukkan daun salam,sereh. Tumis hingga matang. Masukkan sayuran yg telah di bersihkan. Tumis hingga sayuran 1/2 matang..
Masukkan santan yg telah di peras tadi..aduk jgn sampai santannya pecah. Masukkan garam. Tunggu hingga mendidih. Lalu koreksi rasa..
Masak sayur tauconya. Bumbu tauco yg sdh dihaluskan tadi kemudian di tumis. Masukkan tauconya tumis krg lebih 5 menit kemudian masukkan irisan cabe hijau.. masukkan tahu yg telah di goreng.lalu tambahkan air.hingga tahunya tenggelam. Karena tauconya sudah asin saya menambahi garam hanya 1/2 sdt. Lalu masukkan gula putih sedikit. masukkan tomat yg telah di potong masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.
Cara memasak mie hun. Tumis bumbu bawang merah putih hingga matang..lalu masukkan mie yg telah di rendam tambahkan lada dan kecap asin..kemudian tambahkan kecap manis.. Masak hingga matang.
Taburan keripik ubi,teri dan kacang tanah. Setelah ketiga bahan tersebut di goreng. Giling 3 siung bawang putih,5 bh cabe merah dan tambahkan 2sdt udang kecepe. Giling hingga halus. Stlh halus tumis hingga matang..di tambahi 2 sdt gula pasir. Sambel ubi teri kacangnya lebih enak jika terasa manis pedas Bun...

Keunikan Lontong Sayur Medan terletak pada bumbunya yang unik, di antaranya penggunaan tauco Medan dan kecombrang. Kuahnya segar dengan perpaduan daging dan sayur. Lontong Sayur Medan menjadi menu wajib sambut Lebaran di Sumatera Utara, khususnya Medan. Kelezatannya memang beda dan spesial karena disajikan dengan ragam sayur dan bumbu rempah. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.