Lontong Sayur (Labu dan Telur).
Kamu dapat membuat Lontong Sayur (Labu dan Telur) menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Lontong Sayur (Labu dan Telur)
- Kamu Membutuhkan 2 buah labu siam.
- Kamu Membutuhkan 5 buah telur ayam.
- Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
- Kamu Membutuhkan 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah (aku pakai 3 cabe kriting.
- Siapkan 5 cabe rawit (aku skip).
- Kamu Membutuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Kamu Membutuhkan 2 butir kemiri.
- Kamu Membutuhkan 1-2 sdm minyak.
- Siapkan Tambahan:.
- Kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Gula, Garam, kaldu jamur.
- Kamu Membutuhkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 bungkus santan cair (65ml).
Lontong Sayur (Labu dan Telur) langkah langkah
- Siapkan bahan: blender bumbu halus dengan 1-2 sdm, Geprek serai, Cuci daun salam dan lengkuas. Potong labu memanjang. (Tips kupas labu: setelah cuci, labu dipotong ujung kiri kanan, lalu digesekan kembali potongan ke badam labu, maka akan keluar getah- lalu cuci getahnya, lalu cuci dg air garam dan rematkan agar labu tidak keras)..
- Tumis bumbu halus+ serai+ salam+ lengkuas sampai harum. Masukan garam, gula dan kaldu jamur, tumis sampai tidak bau langu lalu masukan air secukupnya..
- Masukan labu siam dan telur. setelah mendidih masukan santan dan terus diaduk sampai mendidih kembali. Siap disajikan!.