RESEP: LEZAT Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur)

Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur).

Kamu dapat membuat Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur)

1. Kamu Membutuhkan Bahan A (Sayur dan Telur) :.
2. Kamu Membutuhkan 6 butir telur.
3. Siapkan 1 buah labu siam.
4. Siapkan 1 buah wortel.
5. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
6. Siapkan 1 bungkus tempe.
7. Siapkan 1 bungkus tahu.
8. Siapkan Bahan B (Bumbu halus) :.
9. Kamu Membutuhkan 8 siung bawang merah.
10. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 buah cabe keriting (sy skip).
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Kamu Membutuhkan Bumbu Pelengkap :.
14. Siapkan gula (takaran sesuai selera).
15. Kamu Membutuhkan garam (takaran sesuai selera).
16. Kamu Membutuhkan air (takaran sesuai selera).
17. Siapkan kaldu bubuk (takaran sesuai selera).
18. Kamu Membutuhkan kunyit bubuk (takaran sesuai selera).
19. Kamu Membutuhkan Bahan C :.
20. Siapkan 2 batang sereh.
21. Siapkan 2 lembar daun salam.
22. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.

Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) langkah langkah

1. Siapkan bahan A, B, C lalu rebus telur sampai bersisa sedikit airnya trik sy merebus telur.
2. Kupas dan cuci semua bahan A, B, C lalu pasrah dengan parutan bentuk lonjor memanjang labu siam.
3. Kemudian rendam dan remat labu siam dengqn garam untuk menghilangkan getah dan membuat labu siam lunak, pasrah jg dengan parutan yg sama wortelnya, potong kacang panjang sesuai selera, begitu jg dengan tempe iris sesuai selera.
4. Begitu jg dg tahu iris sesuai selera, kemudian haluskan sereh, lengkuas, kemiri dahulu lalu menyusul bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk. Goreng tahu dan tempe sampai kuning keemasan.
5. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam jg kemudian wortel dan kacang panjang.
6. Masukkan labu siam, tahu, tempe tunggu sejenak hingga mendidih.
7. Setelah mendidih masukkan santan aduk merata hingga mendidih jgn dibiarkan agar santan tidak pecah.
8. Sayur Wortel Santan pun siap untuk dinikmati bersama telur rebus dan nasi; lontong jg bisa orang sebutnya Lontong Sayur.