Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”).
Kamu dapat memasak Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”) menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”)
- Kamu Membutuhkan 500 gr beras, cuci bersih dan rendam semalaman.
- Siapkan 50 gr beras ketan, cuci bersih dan rendam semalaman.
- Siapkan 8-10 bh kunyit ukuran besar; cuci, kupas, dan iris tipis (Harus banyak yah biar kuning nya cantik).
- Kamu Membutuhkan 2 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Kamu Membutuhkan 1 btr kelapa, parut dan peras dengan 500 mL air.
- Kamu Membutuhkan 2-3 sdt kaldu ayam/ jamur bubuk.
- Kamu Membutuhkan 2 btg serai, memarkan.
- Kamu Membutuhkan 10-12 lbr daun jeruk.
- Siapkan 4 helai daun pandan.
- Siapkan 1 1/2-2 sdt Garam.
- Kamu Membutuhkan Bahan Pelengkap:.
- Siapkan Abon sapi (siap beli).
- Kamu Membutuhkan Kering kentang atau teri.
- Kamu Membutuhkan Perkedel Kentang dan Daging (Saya hari ini tidak buat).
- Siapkan Telur dadar, iris tipis atau telur balado juga enak.
- Kamu Membutuhkan Ayam goreng atau empal Goreng.
- Kamu Membutuhkan Sambal Bajak.
- Siapkan Lalapan.
Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”) langkah langkah
- – Didihkan 300 ml air dan masukkan kunyit. Rebus dengan api kecil hingga air menjadi sangat kuning selama 30 menit minimal. Matikan apinya dan tambahkan air jeruk nipis. – Masukkan air kunyit ke dalam beras. Tambahkan air hingga semua beras terendam. Diamkan hingga berasnya berwarna kuning semalaman minimal 2 jam. – Tiriskan beras dan beras ketan. Berasnya dianginkan sebentar dalam piring datar. – Siapkan alat pengukus. Kukus beras dan beras ketan selama kurang lebih 30 menit..
- – Rebus santan kental, kaldu ayam bubuk, garam, batang serai, daun jeruk, dan daun pandan hingga mengental. – Masukkan beras yang telah dikukus ke dalam santan berbumbu dan masak dengan api kecil hingga airnya habis sambil diaduk terus-menerus. – Kukus kembali beras hingga beras matang menjadi nasi selama kurang lebih 30 menit. – Terakhir optional tambahkan bawang goreng dan aduk rata dengan garpu. – Sajikan dengan bahan pelengkap. Untuk 5-6 porsi nasi kuning.
- Catatan: Pilihlah beras yang berkualitas baik dan tidak mudah lembek..