Capcay kuah (tanpa saos). Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Lihat juga resep Capcay Kuah Express, Capcay kuah enak lainnya! Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.
Capcay juga cukup mantap disandingkan dengan tempe orek pedas sehingga saat dikunyah cita rasanya menjadi lebih pas.
Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga.
Kamu dapat membuat Capcay kuah (tanpa saos) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Capcay kuah (tanpa saos)
- Kamu Membutuhkan 2 potong ayam, potong2 dadu.
- Siapkan 3 wortel, iris serong.
- Kamu Membutuhkan 2 sosis, iris serong.
- Siapkan secukupnya udang/ ebi/ udang rebon.
- Kamu Membutuhkan putih telur yg sdh dikukus(sy sisa bikin kue).
- Kamu Membutuhkan 1 ikat sawi putih (sedang).
- Siapkan 1 butir kecil bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan kaldu bubuk (sy maggi blok sapi).
- Kamu Membutuhkan Secukupnya merica bubuk+ garam.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm saos tomat (sy gakpake).
- Kamu Membutuhkan 2 sdm saos sambal (sy gakpake)«.
Dibuat dari berbagai macam sayur mayur favorit keluarga. Capcay kuah udang bisa disajikan sebagai alternatif resep udang yang itu-itu saja. Pas untuk malam maupun siang, baik sebagai menu utama ataupun menu pendamping. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.
Capcay kuah (tanpa saos) langkah langkah
- Siapkan bahan..
- Panaskan margarin/minyak, tumis bombay, bawang putih hingga wangi, masukkan wortel, ayam, sosis, beri 1,5 gelas air, masak hingga wortel empuk, sekitar 10 menit..
- Masukkan sawi + bumbu lain jg saos tomat+ saos sambal (sy gak pakai saos). boleh ditambahkan air jika ingin lebih banyak kuahnya, cek rasa ya...
- Jika, ingin kuah kental, sblm dimatikan kompornya, bs masukkan 1,5 sdm maizena diencerkan sedikit air, aduk rata dan mengental (sy tdk pakai maizena)..
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
Jangan khawatir, memasak capcay kuah kental tidak serumit yang dipikirkan. Selamat mencoba resep kami selanjutnya, aneka capcay diantaranya adalah cap cay kuah, cap cay goreng dan cap cay seafood yang spesial untuk keluarga. Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari.