Capcay Kuah Ala Rumahan.
Kamu dapat membuat Capcay Kuah Ala Rumahan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Capcay Kuah Ala Rumahan
- Siapkan 1/2 kg udang ukuran sedang.
- Kamu Membutuhkan 2 bungkus bakso ikan.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 5 buah baby corn.
- Kamu Membutuhkan 1/2 bonggol bunga kol.
- Siapkan 1 ikat sawi hijau.
- Siapkan Bawang prei rajang kasar.
- Kamu Membutuhkan 1/2 bulat tomat potong-potong.
- Siapkan 1/2 bulat bawang bombay rajang bulat.
- Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe geprek.
- Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih iris.
- Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
- Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Kamu Membutuhkan 3 sdm saus tomat.
- Kamu Membutuhkan secukupnya garam.
- Kamu Membutuhkan secukupnya gula.
- Kamu Membutuhkan secukupnya lada bubuk.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
Capcay Kuah Ala Rumahan langkah langkah
- Bersihkan kepala udang sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak bau amis..
- Belah 2 bakso dan tiriskan dipiring yang telah disediakan..
- Potong-potong semua sayuran lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Potong bulat bawang bombay dan iris halus bawang putih..
- Haluskan 5 siung bawang putih yang telah dikupas kulitnya..
- Rajang kasar daun bawang prei beserta tomat..
- Setelah semua selesai kemudian panaskan minyak, setelah panas tumis bumbu halus beserta bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris lalu masukkan lada bubuk secukupnya, saus tiram, garam dan gula secukupnya dan penyedap rasa secukupnya..
- Tumis hingga wangi lalu masukkan wortel dan sayur-sayuran lainnya, terakhir masukkan potongan sawi hijau dan tomat..
- Aduk sampai tanak kemudian masukkan air sesuai selera dan masukkan potongan bawang prei yang telah diiris..
- Tunggu hingga mendidih kecilkan api kompornya..
- Makanan siap disajikan..