Nasi Liwet Kampung.
Kamu dapat membuat Nasi Liwet Kampung menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi Liwet Kampung
- Siapkan 500 gram Beras.
- Kamu Membutuhkan 75 gram Ikan Asin Tenggiri(Bisa ikan asin jambal/Peda).
- Kamu Membutuhkan 2 sdm Teri asin kecil.
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
- Kamu Membutuhkan 3 Siung Bawang Putih.
- Kamu Membutuhkan 2 Batang Serai di Iris dan bagian ujung digeprek.
- Kamu Membutuhkan 7 cabe keriting iris iris.
- Kamu Membutuhkan 3 Cabe Rawit.
- Kamu Membutuhkan 4 lembar Daun Salam.
- Kamu Membutuhkan Air sucukupnya untuk memasak Nasi.
- Siapkan 1 sdm Royko Sapi.
- Siapkan 1 sdt garam.
Nasi Liwet Kampung langkah langkah
- Langkah pertama dua macam bawang diiris memanjang dan digoreng bergantian,lalu diletakkan dipiring dan diremas sisihkan,goreng ikan asin tenggiri atau iwak karing telang dalam bahasa Banjarnyalalu goreng juga Teri hingga matang dan kriuk.
- Separo ikan teri asin untuk dalam Nasi Liwet setengah lagi untuk hiasan atas setelah matang lalu siapkan beras yang sudah dicuci bersih tambahkan air hingga batas 1 ruas jari diatas nasi(ukuran airnya).
- Letakkan dipanci berasnya lalu campur semua bahan masukkan 1 sdm royko sapi,garam 1 sendok teh rata dan tambahkn air,aduk rata smbil diicip rasa sudah pas atau belum asin dan gurihnya.
- Setelah mulai mengental aduk terus dan pindahkan beras bagian bawah keatas agar matang merata,aduk balik dan ratakan kemudian tutup panci jika sudah di coba pas rasanya aduk terus setelah rata pengadukan tutup panci..
- Api kompor disetel kecil saja tunggu hingga nasi matang,sesekali dibuka panci sambil dicek kematengan nasi tutup lagi dan aduk rata jika sudah mateng siapkan teri asin goreng buat taburan atas Nasi Liwet..
- Taraaaaaa Nasi Liwet Kampung resep Nenekku sdh bisa dinikmati,ini enaaaak banget gurih dari berbagai macam bumbu yg dimasukkan dan bawang merah putih goreng yg bikin diremuk yg bikin enak,so yummy😋🤤😍👍.