RESEP: SEDAP Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas, Enakk menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

1. Kamu Membutuhkan 1 ekor ayam potong jadi 12.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Kamu Membutuhkan 4 siung bawang merah.
4. Kamu Membutuhkan 1 sdm ketumbar.
5. Kamu Membutuhkan 5 butir kemiri.
6. Kamu Membutuhkan 2 cm kunyit.
7. Kamu Membutuhkan 1/2 ruas jahe.
8. Siapkan 4 lembar daun salam.
9. Kamu Membutuhkan 2 batang serai.
10. Kamu Membutuhkan 2 ruas lengkuas (parut dan sisihkan).
11. Kamu Membutuhkan 100 ml air, garam dan kaldu bubuk.

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk langkah langkah

1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga keluar kaldu dan darah ayam. Kemudian sisihkan ayam, dan buang air sisa rebusan ayam (langkah pertama ini gada di resep aslinya yah, walaupun begitu Alhamdulillah hasil akhirnya tetap enakkk)..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe..
3. Tumis bumbu halus, bersama dengan lengkuas parut, serai, dan daun salam sampai harum..
4. Masukkan ayam, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali hingga sampai air sat atau habis..
5. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Angkat tiriskan, kemudian goreng sisa bumbu ungkep hingga kecoklatan. Tiriskan untuk taburan ayam..
6. Me: sebagian ayam yang tidak digoreng bisa disimpan dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu. Tentunya bersama bumbu ungkepnya juga. Alhamdulillah nikmattt dan memudahkan menyiapkan hidangan makanan untuk keluarga ❤️.