Bagaimana Cara Memasak Tasty Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 600 gr ayam negeri (saya pakai bagian dada, dipotong 6).
2. Siapkan 4 daun salam, remas.
3. Siapkan 2 daun jeruk purut.
4. Siapkan 1 batang serai, geprek.
5. Kamu Membutuhkan 2 bungkul besar (150 gr) lengkuas, parut kasar.
6. Siapkan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera).
7. Siapkan 3/4 sdm lada bubuk.
8. Kamu Membutuhkan Penyedap (saya skip).
9. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 3 bawang putih.
11. Siapkan 3 kemiri utuh.
12. Siapkan 3/4 sdm ketumbar.
13. Kamu Membutuhkan 1/2 kelingking kunyit.

Ayam Goreng Lengkuas instruksi

1. Parut lengkuas. Sebagian saya parut halus, sebagian kasar..
2. Haluskan bumbu. Saya blender saja dengan sedikit air..
3. Didihkan air, saya menggunakan 300 ml. Masukkan bumbu halus, dan semua bahan lain selain ayam dan lengkuas. Biarkan mendidih beberapa saat..
4. Masukkan ayam, kemudian lengkuas. Masak hingga bumbu meresap..
5. Ambil ayamnya saja, dan goreng hingga keemasan. Sisihkan..
6. Goreng parutan lengkuasnya hingga kecokelatan. Tiriskan..
7. Tata ayam di piring, dan beri taburan parutan lengkuas. Siap disajikan. 💕.