Gudeg Manis. Ke Jogja tak lengkap kalau gak makan Gudeg yang terkenal dengan cita rasa manisnya. Tapi Gudeg yang mau Benu cicipi berbeda, yaitu Gudeg Mercon Bu Tinah. Assalamu alaikum friends, di video kali ini saya mencoba makanan gudeg joga bu yanti, lokasinya di jalan barata jaya dekatnya jembatan kalisumo Nah bu yanti.

Gudeg memang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta. Tapi sekarang, kamu sudah nggak perlu lagi jauh-jauh ke Jogja hanya untuk menikmati sepiring masakan manis berbahan dasar nangka. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan jawa tengah. untuk memasak makanan ini tidak memerlukan waktu yang lama. makanan ini menggunakan santan. Kamu dapat membuat Gudeg Manis menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Gudeg Manis

Siapkan 600 gram nangka muda,cuci bersih (me:700gram).
Kamu Membutuhkan 4 lmbr daun jeruk (me:5lmbr).
Siapkan 2 lmbr daun salam (me:4lmbr).
Kamu Membutuhkan 2 btng sereh,geprek.
Kamu Membutuhkan 1/2 cm laos,geprek.
Kamu Membutuhkan 3 sdm gula aren (me:5).
Siapkan 2 sachet kecap manis (me:1 sachet).
Kamu Membutuhkan 1/3 sdt garam.
Siapkan 300 mili santan dari setengah butir kelapa (me:500 mili santan).
Siapkan 3 butir telur rebus,,kupas kulitnya.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 1/4 lada butir.
Kamu Membutuhkan 1/2 sdt ketumbar butir.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 4 siung bawang merah.
Siapkan 4 buah kemiri (me:5).
Kamu Membutuhkan 1 ruas kecil jahe.
Siapkan 1/4 cm laos.

Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg Mandes kami adalah gudeg yang berasal dari nangka pilihan yang menciptakan rasa manis ditambah dengan. Meski terkenal dengan gudeg yang manis Sebenarnya tak hanya makanan manis saja yang ada di Yogyakarta.

Gudeg Manis instruksi

Masak nangka muda dengan 1 liter air,,tambahkan sereh,Laos,daun jeruk & daun salam,,masukkan gula aren.
Tunggu sampai mendidih masukkan bumbu halus kecuali kecap,,aduk2.
Masukkan santan setengah,,masukkan telur rebus,,aduk2,,tutup pancinya,,masak dengan api kecil.
Setelah santan menyusut masukkan sisa santan dan kecap,masak lagi dengan api kecil.
Setelah santan menyusut aduk2 gudeg nangka,tes rasa,,tunggu sampai gudeg nangka lembek baru angkat.
Sajikan gudeg nangka bersama lauk pauknya,,kalo saya di sajikan dengan telur dan tahu tempe bacem tdk lupa kerupuk melinjo.
Sajian menu Gudeg ini bisa di lengkapi dengan berbagai lauk ya,,sesuai selera aja.

Ada pula makanan pedas Yogyakarta yang menyajikan kuliner enak dan menggiurkan. Warna gudeg Solo dan Semarang tak secoklat gudeg asli Jogja. Warna coklat yang pekat pada Tapi tenang, biar gak eneg dengan rasa manis, selalu ada sambal krecek pedas yang membantu untuk. Itulah Gudeg Cukupan, gudeg kering dan manis dengan kuah kental yang bumbunya nendang banget di lidah. Apalagi kalau ditemani secangkir teh hangat sambil lesehan.