Gudeg nangka. Gudeg siap disajikan dengan makanan pendamping lainnya. Mudah dan praktis bukan jika Anda ingin membuat gudeg nangka enak. Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda.

Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek. Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini. Membuat gudeg dibutuhkan teknik memasak slow cooking. Kamu dapat membuat Gudeg nangka menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Gudeg nangka

Siapkan 500 gr nangka muda.
Siapkan 1200 ml air.
Siapkan 1 sachet Santan kara.
Siapkan 120 gr gula merah.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Siapkan 1 batang serai, geprek.
Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
Kamu Membutuhkan Secukupnya garam.
Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
Siapkan 2 siung bawang merah besar.
Siapkan 4 siung bawang putih lokal.
Siapkan 3 buah kemiri.
Siapkan 1 sdt ketumbar.

Lihat juga resep Gudeg Nangka enak lainnya! Gudeg is a typical dish from Yogyakarta and Central Java, and it's made using young jackfruit and boiled eggs, cooked with coconut milk. This is always a favourite amongst sweet enthusiasts everywhere. Resep dengan petunjuk video: Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta.

Gudeg nangka langkah langkah

Rebus nangka muda, untuk menghilangkan getah dan agar cepat empuk.
Haluskan bumbu.
Siapkan kuali, masukan 3 daun salam, lalu masukan nangka muda, bumbu halus, lengkuas, sisa daun salam, serai, sisiran gula merah,garam santan,dan air, aduk" lalu rebus dengan menggunakan api sedang biarkan sampai air sedikit meyusut,kemudian koreksi rasa.
Siap di sajikan.

Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Bahan baku pembuat gudeg sendiri juga tak melulu dari nangka muda (gori), tapi bisa juga menggunakan manggar (bunga kelapa) dan rebung. Selain jenis, bahan baku, dan lauk yang beragam, kemasan.