Cara Mudah untuk Membuat SEDAP Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung

Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung.

Kamu dapat membuat Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung

1. Kamu Membutuhkan 1 kg nangka muda potong.
2. Kamu Membutuhkan 1,5 liter santan kelapa tua.
3. Siapkan 14 butir bawang merah.
4. Siapkan 4 butir bawang putih.
5. Siapkan 12 butir kemiri belah.
6. Kamu Membutuhkan 10 sdm ketumbar.
7. Siapkan 3 batang serai.
8. Kamu Membutuhkan 5 cm lengkuas.
9. Kamu Membutuhkan 4 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 sdm garam.
11. Kamu Membutuhkan 5 keping gula aren kecil.
12. Siapkan 1 ekor ayam kampung yang sudah direbus.
13. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung langkah langkah

1. Nangka muda direbus dengan metode 5 : 30 : 7. Rebus selama 5 menit, setelah itu matikan kompor dan panci ditutup dan biarkan selama 30 menit. Selanjutnya rebus kembali selama 7 menit. Kalau sudah empuk, tiriskan..
2. Bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri dihaluskan..
3. Bumbu halus ditumis hingga harum, kemudian masukan serai dan lengkuas yang sudah digeprek, tumis sebentar hingga serai layu..
4. Masukan santan dan daun salam, aduk sampai mendidih, kemudian masukan gula aren dan garam, aduk kembali sampai gula larut. Tes rasa..
5. Masukan nangka dan ayam kampung, aduk kembali sampai bumbu meresap dan kuah santan berkurang. Masak menggunakan api sedang supaya tidak mudah gosong..
6. Gudeg nangka muda ayam kampung siap disantap 😁..