Soto Betawi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya! Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Kamu dapat memasak Soto Betawi menggunakan 28 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Soto Betawi

Siapkan 250 gram daging.
Siapkan 1 batang serai geprek.
Siapkan 2 cm laos geprek.
Kamu Membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 lbr daun salam.
Siapkan 1 sdt garam.
Kamu Membutuhkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 15 ml santan instan.
Siapkan 100 cc susu UHT.
Kamu Membutuhkan Air untuk rebus daging.
Siapkan Minyak goreng.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 2 butir kemiri.
Kamu Membutuhkan 1/2 sdt jintan.
Kamu Membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Kamu Membutuhkan Seujung sdt pala bubuk.
Kamu Membutuhkan Sedikit air.
Kamu Membutuhkan Pelengkap.
Siapkan 1 butir kentang.
Kamu Membutuhkan 1 bungkus soun.
Siapkan 1 butir tomat buah.
Siapkan 1 batang daun bawang.
Siapkan 1 butir jeruk nipis.
Siapkan Bawang goreng.
Kamu Membutuhkan Sambal.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto Betawi langkah langkah

Siapkan bahan, cuci bersih daging, rebus selama 1/2 jam, lalu potong dadu. Air rebusan daging jangan dibuang. Blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga wangi..
Didihkan air rebusan daging, masukkan bumbu halus, serai dan laos geprek, daun jeruk dan daun salam. Masukkan daging, santan dan susu. Aduk rata, rebus selama 1/2 jam..
Untuk pelengkap, potong kentang bentuk dadu, goreng agak kering, iris tomat, daun bawang dan jeruk nipis. Rebus soun. Sajikan..

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto tangkar adalah makanan khas Betawi berupa soto berisi iga sapi dengan kuah santan gurih. Tangkar sendiri dalam bahasa Betawi artinya tulang iga. Sajian ini punya sejarah panjang sebagai. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya.