Soto Betawi (santan + susu). Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit berbeda dengan resep lainnya. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu.

Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Kamu dapat membuat Soto Betawi (santan + susu) menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Soto Betawi (santan + susu)

Siapkan 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel).
Kamu Membutuhkan 3 cm lengkuas digeprek.
Siapkan 1 btg kayu manis (5 cm).
Kamu Membutuhkan 4 lbr daun salam.
Siapkan 6 btr cengkeh.
Kamu Membutuhkan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa (sy pakai santan instan + air.
Kamu Membutuhkan 500 ml susu cair.
Kamu Membutuhkan Minyak utk menumis bumbu.
Kamu Membutuhkan Bumbu Halus :.
Siapkan 15 btr bawang merah.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Siapkan 2 cm jahe.
Siapkan 3 btr kemiri.
Siapkan 1/2 sdt jintan.
Kamu Membutuhkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
Siapkan 1 sdt merica.
Kamu Membutuhkan Pelengkap :.
Kamu Membutuhkan Kentang.
Siapkan Selendri.
Kamu Membutuhkan Tomat dll.

Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy.

Soto Betawi (santan + susu) langkah langkah

Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Turunkan.
Haluskan bumbu halus.
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum..
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah.
Siapkan panci, masukan 1500 ml santan, daging yg sudah di rebus, lalu rebus kembali daging sapi masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah.
Masukkan susu. Aduk, Beri garam, gula secukupnya..
Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, tes rasa dan siap disajikan.

Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.