Soto Betawi Kuah Santan Susu. Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto ayam atau. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu.

Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Cara Membuat Soto Betawi Daging Sapi Kuah Susu. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Kamu dapat memasak Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 33 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Soto Betawi Kuah Santan Susu

Siapkan 300 gram daging sapi.
Kamu Membutuhkan 300 ml susu cair.
Kamu Membutuhkan 1 saset santan kental 65ml.
Siapkan 1 liter air.
Kamu Membutuhkan Bumbu Halus :.
Kamu Membutuhkan 7 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 2 sdt ketumbar sangrai.
Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
Siapkan 1 sdt merica butiran.
Kamu Membutuhkan sejumput kunyit bubuk.
Kamu Membutuhkan secukupnya biji pala.
Siapkan Bumbu Rempah Daun :.
Kamu Membutuhkan 1 batang sereh.
Siapkan 4 lembar daun salam.
Kamu Membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu Membutuhkan 3 butir cengkeh.
Siapkan 2 buah kapulaga.
Siapkan 2 cm kayumanis.
Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
Siapkan 1 ruas jari jahe.
Siapkan secukupnya garam gula pasir kaldu bubuk.
Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis/menggoreng.
Kamu Membutuhkan Pelengkap :.
Kamu Membutuhkan 3 buah kentang.
Siapkan 3 buah tomat.
Siapkan 2 batang daun bawang iris.
Siapkan kol (tambahan saya).
Siapkan bawang goreng.
Siapkan emping.
Kamu Membutuhkan jeruk nipis.
Kamu Membutuhkan sambel rawit.

Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah. Kuah kaldu dari rebusan daging sapi digunakan sebagai kaldu kuah Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu.

Soto Betawi Kuah Santan Susu instruksi

Potong daging sesuai selera cuci bersih didihkan air rebus daging selama 10 menit buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampe empuk.
Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah (saya diblender) panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang masukkan air dan setengah air rebusan daging aduk hingga rata biarkan mendidih.
Setelah mendidih tuang santan aduk2 biar santan tidak pecah biarkan mendidih lalu masukkan susu cair dan bumbu2 seperti garam gula kaldu bubuk aduk rata cek rasa.
Kupas kentang cuci bersih kemudian goreng hingga berkulit kecoklatan angkat tiriskan siapkan sambel rawit rebus cabe blender halus kemudian goreng beri sedikit air dan garam sisihkan daging yg sudah empuk goreng sebentar angkat tiriskan.
Penyajian siapkan mangkok tata semua bahan pelengkap siram kuah santan susu panas beri taburan daun bawang bawang goreng perasan jeruk nipis dan sambel rawit jgn lupa emping'a~.

Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Mufti mengklaim jika Soto Betawi Haji Ma'ruf merupakan soto betawi pertama yang mencetuskan susu sebagai campuran di dalam kuah soto. Namun, suatu hari hari Haji Ma'ruf sedang menerima banyak pesanan, tak disangka ditengah keramain pelanggan tersebut kuah santan miliknya habis. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.