Soto betawi ala Tita Aza.
Kamu dapat membuat Soto betawi ala Tita Aza menggunakan 31 bahan dan 9 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Soto betawi ala Tita Aza
- Kamu Membutuhkan 300 gr daging sapi.
- Siapkan 1 bh santan instan.
- Siapkan 200 ml susu cair uht(plain).
- Kamu Membutuhkan 750 ml air untuk merebus daging(kaldu).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
- Kamu Membutuhkan 3 butir bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
- Kamu Membutuhkan 2 btr kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Kamu Membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Kamu Membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Kamu Membutuhkan Penyedap rasa sapi.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Siapkan Pelengkap.
- Kamu Membutuhkan Emping.
- Kamu Membutuhkan Kentang goreng.
- Kamu Membutuhkan Sambel rawit.
- Kamu Membutuhkan Jeruk nipis.
- Siapkan Kecap(bila suka).
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang.
- Kamu Membutuhkan Tomat.
Soto betawi ala Tita Aza instruksi
- Rebus daging sampe empuk(saya menggunakan metode 5 30 7 artinya:5mnt di rebus kemudian matikan kompor tutup panci,diamkan selama 30mnt lalu rebus lagi selama 7mnt...di jamin empuk moms).
- Kemudian potong"daging sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampe matang dan harum....
- Lalu masukan bahan tambahan aduk aduk angkat...
- Masukan tumisan bumbu halus kedalam kaldu daging didihkan...
- Tambahkan penyedap rasa,santan instan dan susu cair aduk aduk masak sampe mendidih matikan kompor...
- Penyajian:siapkan mangkuk taruh daging,irisan daun bawang,potongan tomat,lalu siram kuah kaldu,,tambahkan emping dan kentang goreng boleh pake sambel bila suka pedas....
- Soto betawi pun readyyyyyy.....
- Di tambah nasi putih hangat mantullll👌👌👌.