Jajan Pasar PUTRI MANDI.
Kamu dapat memasak Jajan Pasar PUTRI MANDI menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Jajan Pasar PUTRI MANDI
- Siapkan Bahan Isi (unti kelapa):.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (pilih yg tidak terlalu tua yaa).
- Kamu Membutuhkan 150 gr gula merah sisir.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Kamu Membutuhkan 50 ml air.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Kamu Membutuhkan Bahan kulit:.
- Kamu Membutuhkan 250 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Kamu Membutuhkan 200 ml air panas.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Pewarna makanan.
- Siapkan Bahan kuah:.
- Kamu Membutuhkan 500 ml santan.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm agar-agar plain.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Jajan Pasar PUTRI MANDI langkah langkah
- Isian: Masak air, gula, daun pandan & garam hingga gula larut. Tambahkan parutan kelapa, aduk2 sampai air mengering. Bentuk bulatan kecil, sisihkan..
- Kulit: campur semua bahan kering, tambahkan air panas, aduk menggunakan sendok kayu hingga hangat kuku. Lanjutkan uleni dengan tangan sampai kalis. Bagi menjadi 2 bagian, beri pewarna makanan. Bentuk dan isi dengan unti kelapa. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan matang..
- Kuah : campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan santan, masak sampai mengental..
- Cara penyajian: tempatkan bola2 yg sudah matang dalam takir daun pisang, siram dengan kuah santan, sajikan..