Bolu Kukus Pandan.
Kamu dapat membuat Bolu Kukus Pandan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Bolu Kukus Pandan
- Siapkan 200 gr Terigu protein sedang (me: segitiga biru).
- Siapkan 200 gr Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Kamu Membutuhkan 5 butir Telur.
- Siapkan 1 sdt vanili cair.
- Siapkan 1 sct Susu bubuk Dancow.
- Siapkan 1 sct SKM.
- Kamu Membutuhkan 100 ml minyak goreng.
- Siapkan 2 tetes Pewarna makanan Hijau (me : cap koepoe).
- Siapkan Topping : Keju parut.
- Kamu Membutuhkan Butter cream (optional).
- Siapkan 50 gr Gula halus.
- Kamu Membutuhkan 100 gr margarin.
- Kamu Membutuhkan 1 sct SKM.
Bolu Kukus Pandan langkah langkah
- Buat butter cream terlebih dahulu, gula halus + margarin + SKM, mixer semua bahan hingga halus berjejak (sisihkan).
- Kemudian untuk adonan bolunya, campurkan Telur + Gula Pasir + SP, mixer dgn kecepatan tinggi hingga putih & berjejak.
- Turunkan speed mixer ke yg paling kecil, kemudian masukkan terigu + susu bubuk + vanili cair.
- Setelah tercampur, masukkan minyak goreng + SKM, aduk menggunakan spatula hingga rata (hati-hati ada yg masih mengendap dibagian bawahnya).
- Setelah tercampur semua, beri pewarna 2 tetes aja, aduk dgn spatula, masukkan ke dlm loyang, sesekali hentakkan ke bawah supaya tdk ada gelembung udara yg kosong.
- Masukkan ke dalam dandang yg sudah di panaskan sebelumnya, jangan lupa tutup dandang di beri kain spy air pada tutupnya tdk menetes ke adonan.
- Tunggu 30-40 menit, tes kematangan dalamnya menggunakan biting kayu hehe, setelah matang sajikan dan hias dgn butter cream + taburan keju parut hehe.