RESEP: Tasty Gulai Ayam Khas Minang

Gulai Ayam Khas Minang.

Kamu dapat memasak Gulai Ayam Khas Minang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Gulai Ayam Khas Minang

1. Kamu Membutuhkan 1 ekor Ayam kampung (saya ayam biasa).
2. Siapkan 2 lembar Daun salam.
3. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
4. Siapkan 2 batang Serai.
5. Kamu Membutuhkan 1 buah Asam kandis.
6. Kamu Membutuhkan 750 ml Santan.
7. Siapkan Minyak untuk menumis.
8. Kamu Membutuhkan Garam dan gula secukup rasa.
9. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus :.
10. Kamu Membutuhkan 12 siung Bawang merah (saya 1 buah bawang merah besar).
11. Siapkan 3 siung Bawang putih.
12. Kamu Membutuhkan 8 buah Cabe merah keriting (saya cabe merah besar).
13. Kamu Membutuhkan 5 buah Cabe rawit (boleh skip kalo tak suka pedas).
14. Siapkan 1 ruas jari Kunyit hidup.
15. Siapkan 4 biji Kemiri.

Gulai Ayam Khas Minang instruksi

1. Sediakan bahan-bahan utama..
2. Haluskan bahan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, asam kandis dan serai sampai harum..
4. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna..
5. Masukkan santan, masak sampai ayam matang..
6. Masukkan garam dan gula. Masak kuah sampai agak kental, saya masak kuah tetap cair karena anak-anak suka banyak kuah. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi panas..