Pasta Bolognaise.
Kamu dapat membuat Pasta Bolognaise menggunakan 14 bahan dan 11 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Pasta Bolognaise
- Siapkan 1/2 bungkus pasta jenis apapun, (saya pakai seadanya di rumah).
- Siapkan 125 gram daging sapi giling.
- Siapkan 300 gram tomat, cuci bersih dan belah kulit tomat memakai pisau.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm minyak goreng.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm margarin.
- Kamu Membutuhkan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 1 butir bawang bombay, diiris.
- Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih, dicincang.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk, bs diganti kaldu jamur.
- Kamu Membutuhkan Sesuai selera garam.
- Kamu Membutuhkan Sesuai selera gula.
- Siapkan Sesuai selera keju parut.
Pasta Bolognaise instruksi
- Masukkan pasta dalam air mendidih, tambahkan minyak goreng dan sedikit garam. Rebus hingga matang dan tiriskan..
- Belah kulit tomat menggunakan pisau supaya mudah dikuliti..
- Masukkan tomat ke dalam air mendidih, tunggu hingga empuk dan tiriskan..
- Kupas kulit tomat, potong sesuai selera, dan blender atau diuleg, sisihkan..
- Panaskan margarin dalam wajan, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum..
- Masukkan daging giling ke dalam wajan, tumis sebentar hingga berubah warna..
- Masukkan tomat yang sudah diblender/ diuleg ke dalam wajan..
- Masukkan lada, kaldu, gula, dan garam..
- Masak hingga agak mengental. Jika sudah matang, matikan kompor, dan saus bolognais siap disajikan..
- Siapkan pasta di atas piring saji, siramkan saus bolognais di atasnya. Bisa ditambah keju dan/ atau seledri sesuai selera..
- Pasta bolognais siap disajikan..