Cara Mudah untuk Meracik Yummy Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)

Delicious, fresh and tasty.

Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot).

Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) Kamu dapat memasak Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)

  1. Siapkan 250 gr daging sapi has dalam.
  2. Kamu Membutuhkan 1 biji bombay ukuran kecil, iris memanjang.
  3. Kamu Membutuhkan Secukupnya air, minyak/margarin.
  4. Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
  5. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 cm jahe.
  7. Siapkan Saus rendaman.
  8. Siapkan 1 sdm saus tiram (saya: cap panda).
  9. Siapkan 2 sdm soy sauce (saya: kikkoman).
  10. Kamu Membutuhkan 1 sdm kecap manis.
  11. Kamu Membutuhkan 1,5 sdt madu.
  12. Kamu Membutuhkan Bumbu tambahan (dimasukkan ketika memasak).
  13. Kamu Membutuhkan 1 sdm saus tiram.
  14. Siapkan 1 sdm soy sauce.
  15. Siapkan 1 sdm rata gula pasir.
  16. Kamu Membutuhkan 1 sdm kecap manis.
  17. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.

Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) langkah langkah

  1. Iris daging sapi yang setengah membeku. Saya memakai daging sapi has dalam yang keluar dari freezer lalu saya pindahkan ke chiller/bawah freezer selama 1,5 jam, kemudian baru saya iris dalam keadaan setengah beku. Iris setipis mungkin. Kemudian rendam daging dalam air. (TIPS: ketika daging dalam keadaan setengah beku, memudahkan kita untuk mengiris tipis. Dan sebisa mungkin iris daging setipis mungkin, krn jika kurang tipis daging tetap alot nantinya)..
  2. Buang air rendaman dan cuci bersih daging. Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri daging dengan bawang putih, jahe, dan saus rendaman. Tambahkan sedikit air. Aduk merata. Marinasi semalaman. Masukkan chiller/bawah freezer. (Saya memarinasi malam untuk dimasak pagi, agar bumbu meresap dan juga supaya daging lebih empuk)..
  3. Panaskan minyak/margarin. Tumis bombay setengah matang, angkat, sisihkan. Di wajan yang sama, masukkan daging, tambahkan sedikit saja air, tutup. Ungkep selama 3 menit..
  4. Masukkan kembali bombay. Cicipi dan koreksi rasa. Di tahap ini saya menambahkan sedikit saus tiram, soy sauce kikkoman, gula, kecap manis, dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Kemudian sajikan dengan salad 😍👍🏻.