Pentol ikan tenggiri kenyal. Haluskan bawang putihdan garam, campur dengan ikan yang telah dihaluskan. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambah lada bubuk, penyedap rasa, dan air. Ikan tenggiri merupakan jenis ikan andalan dalam membuat bakso ikan, selain karena tekstur dagingnya juga cita rasanya yang sangat lezat dan gurih.

Atau jika menginginkan di dalamnya di isi telur puyuh, bisa di sisipkan di dalamnya. Tunggu beberapa menit, angkat pentol yang sudah mengambang di permukaan air mendidih lalu tiriskan. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Kamu dapat memasak Pentol ikan tenggiri kenyal menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Pentol ikan tenggiri kenyal

Kamu Membutuhkan fillet ikan tenggiri (saya bekukan dulu difreezer).
Siapkan 4 siung bawang putih halus.
Kamu Membutuhkan semujung sendok royko sapi.
Siapkan garamtepung.
Siapkan 1 biji telur.
Kamu Membutuhkan sejumput lada.
Siapkan 6 sendok tepung tapioka.
Kamu Membutuhkan 2 sendok tepung terigu.

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Pentol atau bakso menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Rasanya gurih dengan tekstur kenyal jadi alasannya kenapa kuliner ini selalu Ikan yang dipilih biasanya punya daging warna putih, seperti tenggiri, dori, gabus, tongkol, tuna, atau lainnya.

Pentol ikan tenggiri kenyal langkah langkah

Blender filler tenggiri (saya memakai yg beku jadi tidak perlu pakai es batu).
Setelah ikan halus,campurkan tepungterigu, semua bahan blender lagi sampai tercampur rata.
Didih kan air, setelah mendidih kecilkan apinya (saya pakai api kecil).
Buat adonan bulat bulat seperti membuat pentol pada umumnya.

Apapun itu, ikan yang dipilih harus segar. Resep pempek ikan tenggiri yang enak ternyata tidak sesusah bayangan kamu. Bahkan tidak butuh waktu hingga satu jam untuk membuat pempek yang enak. Agar kamu bisa membuat pempek yang enak, kenyal, dan tetap empuk. Kamu bisa mengikuti trik berikut ini.