RESEP: Yummy Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Rumahan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Soto Ayam Rumahan

1. Kamu Membutuhkan 750 gram Ayam Broiler (ambil bagian bertulang).
2. Kamu Membutuhkan 1 buah Jeruk Nipis (ambil air perasan).
3. Siapkan 1,5 liter Air.
4. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
5. Kamu Membutuhkan 7 siung Bawang Putih.
6. Kamu Membutuhkan 5 siung Bawang Merah.
7. Kamu Membutuhkan 1 ruas Jahe.
8. Siapkan 2 ruas Kunyit Bakar.
9. Siapkan 3 butir Kemiri.
10. Kamu Membutuhkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
12. Siapkan 1 sdt Garam Kasar.
13. Siapkan Dedaunan.
14. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
15. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
16. Kamu Membutuhkan 1 batang Sereh.
17. Siapkan 1 ruas Lengkuas Geprek.
18. Kamu Membutuhkan 3 batang Daun Bawang (potong halus).
19. Kamu Membutuhkan Pelengkap.
20. Kamu Membutuhkan 2 butir Telur Rebus.
21. Siapkan 2 blok Soun (rendam air panas).
22. Kamu Membutuhkan Secukupnya Koya (optional).
23. Kamu Membutuhkan Secukupnya Sambal.

Soto Ayam Rumahan langkah langkah

1. Siapkan bahan, lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis. Siapkan pula bumbu halus, sisihkan..
2. Rebus ayam dengan air. Pastikan ayam terendam seluruhnya. Rebus hingga mendidih dengan api sedang..
3. Tumis tanpa minyak bumbu halus hingga kandungan air kering. Nb. Tadi aku gunakan pan sisa lelehan blueband, tapi hasil kuahnya kurang enak diliat adak minyak"nya. Akhirnya minyak sisa lelehan blueband itu aku singkirin lagi 😔 Masukan dedaunan, tumis hingga layu..
4. Saat ayam sudah mendidih, masukan bumbu tumis. Aduk rata, masak hingga kembali mendidih dan wangi..
5. Keluarkan ayam, pastikan ayam kering. Sisihkan. Jangan lupa di goreng ya cookpaders😅.
6. Matikan api kuah soto. Masukan irisan daun bawang. Tutup panci..
7. Siapkan kondimen pelengkap. Sajikan..