28. Opor Ayam Kuning. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang, cara pembuatan sambal bawang cukup mudah dan.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu dapat memasak 28. Opor Ayam Kuning menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari 28. Opor Ayam Kuning

Kamu Membutuhkan 1 kg ayam.
Kamu Membutuhkan 5 butir telur rebus(boleh skip).
Siapkan 200 ml santan kara/ 100ml santan kara kental.
Kamu Membutuhkan 600 ml air.
Kamu Membutuhkan 2 sdt garam.
Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
Kamu Membutuhkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 2 batang sereh.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Kamu Membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
Kamu Membutuhkan 💜Bumbu yang dihaluskan:.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan 6 butir kemiri.
Kamu Membutuhkan 2 sdt kunyit bubuk.
Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 2 sdt merica bubuk.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas lengkuas.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Ada lagi lho varian lain dari opor ayam yang bisa kamu coba di rumah, yakni opor ayam putih.

28. Opor Ayam Kuning instruksi

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis ato jeruk purut. Diamkan selama 15 menit..
Haluskan bumbu. Boleh di blender ato diulek. Kalau diblender beri minyak goreng secukupnya sebagai pengganti air..
Panaskan minyak sedikit. Tumis bumbu halus sampai harum..
Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar sampai layu..
Masukkan ayam. Tumis sampai ayam mengeluarkan minyak sambil trus diaduk agar tidak gosong..
Masukkan air. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk..
Tambahkan telur rebus (boleh skip). Kemudian tuangkan santan. Aduk sampai merata. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk pelan..
Setelah mendidih, matikan api kompor. Opor siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng agar lebih mantap rasanya. Selamat mencoba, ditunggu recooknya, bunsay 😘.

Bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahannya? Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Buat kamu yang juga sedang mencari resep opor ayam kuning yang sepesial untuk Lebaran nanti, baca resep yang Mamikos bagikan di bawah ini ya. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.