RESEP: LEZAT Ungkep Ayam Manis

Ungkep Ayam Manis.

Kamu dapat membuat Ungkep Ayam Manis menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ungkep Ayam Manis

1. Siapkan 1 1/2 kg ayam.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 butir kemiri.
6. Kamu Membutuhkan 1 sdm ketumbar.
7. Kamu Membutuhkan 1 buku jari kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
9. Kamu Membutuhkan 1 ruas jari jahe.
10. Kamu Membutuhkan Bumbu Pelengkap.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Kamu Membutuhkan 50 gr gula merah.
13. Siapkan 1 butir Air kelapa.
14. Siapkan 3 batang serai geprek ikat simpul.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Ungkep Ayam Manis instruksi

1. Siapkan bumbu, cuci bersih ayam.
2. Blender bumbu dengan sebagian air kelapa, sisa air kelapa nya taruh di wajan tambahkan salam, serai, dan daun jeruk.
3. Masukkan ayam ke wajan berisi air kelapa dan rempah daun, masukkan bumbu, tambahkan air hingga ayam terrendam.
4. Setelah bumbu mendidih, masukkan garam dan gula merah, Ungkep ayam hingga air menyusut, setelah dingin simpan di wadah kedap udara masukan freezer..