RESEP: Tasty Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng)

Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng).

Kamu dapat membuat Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng)

1. Siapkan 2 ekor ayam potong 8 bagian.
2. Kamu Membutuhkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 10 bh bawang putih.
4. Siapkan 3 bh bawang merah.
5. Kamu Membutuhkan 2 ruas jahe.
6. Siapkan 2 batang kunyit.
7. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
9. Siapkan 3 buah kemiri.
10. Kamu Membutuhkan Garam.
11. Kamu Membutuhkan Penyedap (totole).
12. Siapkan 2 batang laos, geprek.
13. Siapkan 3 batang sereh, geprek.
14. Kamu Membutuhkan 5 lembar daun salam.
15. Kamu Membutuhkan 3 bh asam jawa.
16. Kamu Membutuhkan Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya.

Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) langkah langkah

1. Haluskan semua bumbu dengan blender..
2. Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit..
3. Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa..
4. Angkat dan hilangkan uap panasnya..
5. Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng..
6. Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁..
7. Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin..