Bagaimana Cara Memasak ENAK Brownis Kukus

Brownis Kukus.

Kamu dapat memasak Brownis Kukus menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Brownis Kukus

1. Siapkan 6 butir telur.
2. Siapkan 50 gr coklat bubuk.
3. Kamu Membutuhkan 100 gr dark coklat.
4. Siapkan 125 gr tepung terigu.
5. Kamu Membutuhkan 225 gr gula pasir/gula halus.
6. Kamu Membutuhkan 150 ml minyak goreng.
7. Siapkan 6 sdm susu kental manis coklat.
8. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt baking powder.
9. Siapkan 1/2 sdt vanil.
10. Siapkan 10 gr SP.

Brownis Kukus instruksi

1. Lelehkan dark coklat yg dicampur minyak goreng diatas panci rebusan air.
2. Campur tepung tergiu, coklat bubuk, dan baking powder jd satu..
3. Kocok telur, gula, vanili, dan SP hingga mengembang, putih dan berjejak kurang lebih 20-25 menit. Tergantung kecepatan mixer masing-masing ya..
4. Setelah 25 menit, matikan mixer. Masukkan campuran tepung dan coklat yg sdh dilelehkan ke dalam kocokan telur perlahan lahan. Pastikan lelehan coklat sdh tidak panas dan dalam keadaan suhu ruang, agar kue tidak bantat..
5. Teknik membuat bolu, jangan mengaduk adonan terlalu kuat dan cepat. Cukup diaduk dengan spatula perlahan saja hingga tercampur rata. Karna mengaduk terlalu kuat akan membuat adonan turun dan bantat saat di masak..
6. Jika sdh tercampur rata, ambil 2-3 centong adonan ke dalam mangkok. Tambahkan 6-8 sdm susu kental manis. aduk rata..
7. Olesi pinggiran loyang dengan mentega, dan ditaburi sedikit tepung. Bagian bawah di tutupi dengan kertas roti hingga menutupi sudut-sudut loyang. Lalu masukkan setengah adonan bolu yang tidak diberikan susu kental manis td. Hentak-hentakkan loyang agar permukaannya rata dan tidak menggelembung saat dimasak. Masukkan kedalam kukusan yg sdh dipanaskan. Jangan lupa tutupnya dialasi dengan serbet agar tidak menetes ke bolu. Kukus selama 10 menit..
8. Setelah 10 menit, angkat loyang dari kukusan. Masukkan adonan yg telah diberi susu kental manis secara merata dan hentak-hentakkan lg seperti lapisan pertama. Kukus kembali 10 menit.
9. Setelah lapisan kedua matang, angkat kembali loyang dan timpa dengan adonan terakhir. Hentakkan kembali, pastikan tidak ada adonan yg tebal di satu sisi. Lalu kukus kembali 30 menit.
10. Setelah 30 menit, kukusan jgn langsung dibuka. Diamkan beberapa saat agar bolu dpt menyesuaikan perubahan suhu secara perlahan. Setelahnya, angkat loyang dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum bolu dibalik dan di potong-potong..