Nasi Pecel Khas Jawa Timur.
Kamu dapat membuat Nasi Pecel Khas Jawa Timur menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi Pecel Khas Jawa Timur
- Kamu Membutuhkan 2 centong nasi.
- Siapkan 1 ikat kecil kangkung.
- Kamu Membutuhkan 100 gram taoge.
- Kamu Membutuhkan 2 potong tempe.
- Kamu Membutuhkan 2 potong tahu.
- Kamu Membutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 50 gram sambel pecel instan.
- Siapkan 30 ml air hangat.
- Siapkan 400 ml minyak goreng.
- Kamu Membutuhkan Bahan rempeyek :.
- Siapkan 7 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung kanji.
- Kamu Membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
- Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Kamu Membutuhkan 4 butir kemiri.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 250 ml air.
- Kamu Membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
Nasi Pecel Khas Jawa Timur langkah langkah
- Potong-potong kangkung kemudian cuci bersih lalu tiriskan..
- Rebus sebentar kangkung dan taoge secara bergantian lalu tiriskan..
- Rebus telur sampai matang kemudian kupas dan belah jadi dua, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. Goreng tahu dan tempe, sisihkan..
- Larutkan sambel pecel dengan air hangat, aduk sampai rata..
- Langkah membuat rempeyek : Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, dan kemiri, sisihkan..
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung kanji, bumbu yang sudah di haluskan, garam, irisan daun bawang dan daun jeruk. Beri air sedikit demi sedikit, aduk rata. Tekstur adonan encer..
- Panaskan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan di dinding penggorengan. Adonan akan mengalir kebawah sehingga menghasilkan rempeyek yang tipis. Sambil terus di siram-siram dengan minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..