Nasi Pecel Madiun.
Kamu dapat membuat Nasi Pecel Madiun menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Nasi Pecel Madiun
- Siapkan 3 ikat kangkung, siangi.
- Kamu Membutuhkan 3 ikat daun Kenikir (favotir aku ❤❤).
- Siapkan 1/4 buah kol putih, potong".
- Siapkan 50 gram Tauge.
- Siapkan 6 buah kacang panjang, iris 2 cm.
- Kamu Membutuhkan 1 ikat daun pepaya jepang (optional).
- Kamu Membutuhkan 5 lembar pete cina, ambil isinya.
- Siapkan 3 buah tempe goreng, potong".
- Siapkan Sambal Pecel :.
- Kamu Membutuhkan 200 gram Kacang tanah.
- Kamu Membutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
- Kamu Membutuhkan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt terasi bakar/goreng.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 50 gram gula merah.
- Kamu Membutuhkan secukupnya garam.
- Kamu Membutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Kamu Membutuhkan secukupnya air panas.
Nasi Pecel Madiun langkah langkah
- Rebus kacang panjang, Tauge, Kol, Kangkung, Kenikir, dan dau pepaya secara terpisah, sisihkan.
- Sambal Pecel : Goreng Kacang tanah, bawang putih, cabe, dan kencur hingga layu.. Angkat dannhaluskan bersama dengan daun jeruk, terasi, gula merah, dan garam.. tambahkan air asam jawa.
- Setelahbitu, tuang air panas secukupnya, aduk hingga tercampur rata dan kental.
- Tata semua bahan di piring saji.. siram dengan sambal pecel dan sajikan bersama emping/rempeyek kacang.