Nasi Pecel Komplit.
Kamu dapat membuat Nasi Pecel Komplit menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi Pecel Komplit
- Siapkan secukupnya Nasi putih.
- Siapkan 150 gram tauge.
- Kamu Membutuhkan 15 buah kacang panjang.
- Siapkan 1 ikat daun keningkir/keningar.
- Siapkan 10 lembar daun pepaya.
- Kamu Membutuhkan 1 buah mentimun.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Air panas.
- Kamu Membutuhkan Haluskan:.
- Kamu Membutuhkan 250 gram kacang tanah goreng.
- Kamu Membutuhkan 1.5 sdm garam.
- Kamu Membutuhkan 50 gram gula jawa.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kencur.
- Siapkan 10 buah cabai rawit.
- Kamu Membutuhkan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Kamu Membutuhkan Pelengkap:.
- Kamu Membutuhkan Tahu Goreng.
- Siapkan Tempe Goreng.
- Kamu Membutuhkan Ayam Goreng.
- Siapkan Karak.
- Siapkan Air dingin + potongan lemon.
Nasi Pecel Komplit langkah langkah
- Rebus tauge,tiriskan,siram dgn air dingin & sisihkan. Siangi daun keningkir/keningar,cuci bersih & rebus daun keningkir/keningar,tiriskan.Siram dgn air dingin,potong2 & sisihkan. Potong2 kacang panjang sesuai selera,cuci bersih.Rebus sebntr & tiriskan..
- Rebus daun pepaya dgn sedikit garam hingga lunak,tiriskan & potong2. Kupas timun &cuci,belah timun menjadi 2 iris tipis. Tata sayuran di piring saji..
- Masukan bumbu pecel ke dalam mangkuk,beri air panas sedikit dahulu,aduk rata & koreksi rasa. Tambahkan air panas (kekentalan sesuai selera),aduk rata..
- Penyajian:Ambil nasi putih,letakkan di piring saji,tata daun pepaya,daun keningkir/keningar,kacang panjang,tauge & potongan mentimun,siram dgn bumbu pecel. Sajikan nasi pecel bersama dgn pelengkap..
- NOTED: ~Apabila tdk suka terlalu pedas,jumlah cabai rawit dpt dikurangi ~Sayuran untuk pecel dpt ditambh (bayam,daun kemangi,dll) ~Pelengkap dpt dganti/ditambah sesuai selera(telur mata sapi/kerupuk/tempe mendoan) ~Apabila ingin menyimpan bumbu pecel,setelah di koreksi rasa (tanpa di beri air)masukan ke dlm wadah kedap udara & simpan di dalam kulkas.