Bagaimana Cara Membuat SEDAP Nasi Pecel ala Acu

Nasi Pecel ala Acu.

Kamu dapat membuat Nasi Pecel ala Acu menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Nasi Pecel ala Acu

1. Siapkan Bahan bumbu pecel.
2. Kamu Membutuhkan 125 gram kacang tanah (yang sudah di sangrai).
3. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 butir asam kandis (tambahkan air untuk mengambil rasa asamnya).
5. Siapkan 1 keping gula jawa.
6. Kamu Membutuhkan 5 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk (bisa disesuaikan selera).
8. Kamu Membutuhkan 1 ruas kencur.
9. Siapkan Bahan sayur.
10. Kamu Membutuhkan Touge.
11. Kamu Membutuhkan Kangkung/bayam.
12. Kamu Membutuhkan Kacang panjang.
13. Siapkan Sawi putih.
14. Siapkan (Semua sayur bisa disesuaikan selera saja).

Nasi Pecel ala Acu langkah langkah

1. Pipil kulit ari dari kacang tanah yg sudah di sangrai tadi.
2. Haluskan kacang tanah dengan menggunakan chopper blender.
3. Halus atau kasarnya cacahan kacang tanah tergantung selera, jadi ini dibikin kacang tanah yang halus biar bumbunya halus juga 😋.
4. Goreng semua bahan bumbu kecuali asam kandis dan gula jawa, gunanya agar bumbunya awet tahan lama dan ga tengik.
5. Haluskan bahan yang telah digoreng tadi (jangan lupa menambahkan gula jawa yang disisir dan air asam), bisa di ulek atau di blender jika memilih diblender tambahkan sedikit minyak goreng untuk mempermudah blendernya jangan terlalu banyak minyak karena pada dasarnya kacang tadi sudah akan mengeluarkan minyaknya sendiri.
6. Aduk dan campur kacang yang halus dengan bumbu yang halus tadi. Masukkan campuran tadi dan padatkan dalam toples sehingga bisa disimpan lebih lama.
7. Untuk penyajian rebus semua bahan sayuran, agar warnanya masih bagus setelah diangkat tambahkan garam pada air rebusan dan setelah diangkat masukkan sayur kedalam air dingin.
8. Sajikan bersama lauk dan tata sayur lalu siram dengan bumbu yang telag diencerkan dengan air hangat 😋.