Nasi pecel versi khas ponorogo. Nasi Pecel Godong Jati Khas Ponorogo Sarapan Di Dalan Anyar Ponorogo. Para pemburu nasi pecel Ponorogo, tentu sudah tidak asing lagi dengan warung berikut ini. Lokasinya sangat strategis, berada di jalur Provinsi Jalan Gatot.

Sekedar pengantar: Nasi Pecel Quluub adalah warung nasi pecel khas Ponorogo yang berada di Jalan Ceger Raya Tangsel. Sebenarnya di Ponorogo ada ratusan penjual nasi pecel, meski bahannya sama namun ada cita rasa yang berbeda-beda, mulai dari tingkat kepedasan sampai lauk yang melengkapinya. Para penjual nasi pecel ini biasanya berjualan antara tiga sampai empat jam sehari. Kamu dapat membuat Nasi pecel versi khas ponorogo menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Nasi pecel versi khas ponorogo

Kamu Membutuhkan 1 ikat Daun kenikir.
Kamu Membutuhkan 1 mangkok Kembang Turi.
Kamu Membutuhkan 1 genggam Daun ketela karet.
Siapkan 3 lonjor Kacang panjang.
Siapkan 1 mangkok kecil Koro.
Kamu Membutuhkan Trancam:.
Kamu Membutuhkan 1/2 buah Ketimun cacah kasar.
Siapkan 1 genggam Capar kecambah (siangi+blanch bentar).
Siapkan 1 ikat Daun kucai kecil rajang halus.
Kamu Membutuhkan 3 lembar Daun jeruk iris halus.
Siapkan Sambel kacang (di resep sesudah ini).
Siapkan Nasi putih.
Kamu Membutuhkan Tempe goreng kepleh,rempeyek,telor.

Nasi pecel merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling gampang dicari. Hampir di seluruh kota di Jawa Timur menjajakan makanan enak satu ini. Salah satu pedagang pecel daun jati yang populer di Ponorogo berada di Dukuh Jetak, Desa Mangunsuman, Kecamatan Siman Timur. Kali ini Benoe akan coba varian nasi pecel dengan sambal tumpang.

Nasi pecel versi khas ponorogo langkah langkah

Siangi kemudian cuci bersih....rebus sampai matang/empuk(tingkat kematangan sesuaikan selera)ada yg suka kacangnya msh kriuk2 ada yg empuk... Kalo untuk sayuran daun dan bungan saya sampai empuk well done....tiriskan sambil diperas sedikit....sisihkan dl.
Masukkan sambal secukupnya kemangkok tuangi air panas secukupnyasesuai selera mau encer/kental aduk rata.
Untuk trancam campur semua bahan jd 1,sisihkan.
Penyajian : ambil secukupnya nasi,beri sayuran secukupnya siram dengan sambal kacang tambahkan trancam paling atas lalu terakhir beri lauk sesuai selera bs telor,tempe,atau rempeyek...siap disajikan👍.

Konon sekarang sambal tumpang ini sudah langka tapi Benoe menemukan satu kedai yang menjajakannya di Jalan Setiabudi Madiun. Pecel Ponorogo dikenal dengan nama Pecel Tumpuk. Pecel ini sangat khas karena sambal kacangnya yang sangat kental dan lebih pedas. Kudapan dari Ponorogo yang berikutnya dan patut kamu coba adalah Sego Tahu. Makanan ini terdiri dari nasi putih atau kamu bisa menggantinya.