Nasi Pecel. Nasi Pecel merupakan olahan makanan yang berasal dari beberapa jenis sayuran yang direbus terlebih dahulu, kemudian dibanjur dengan sambal kacang. Nasi Pecel adalah sajian nasi Jawa yang disajikan dengan Pecel (Sayuran masak dan Saus Kacang). Nasi pecel Madiun, yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah.
TV - Benoe tiba di Madiun malam hari terasa lapar menuntun saya untuk makan nasi pecel.
Kali ini Benoe akan coba varian nasi pecel dengan.
Nasi pecel madiun memang cukup terkenal hingga menjadi resep masakan nusantara.
Kamu dapat memasak Nasi Pecel menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Nasi Pecel
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya kangkung (Rebus).
- Kamu Membutuhkan Secukupnya Kacang panjang (Rebus).
- Siapkan Secukupnya Kol/kubis (Rebus).
- Kamu Membutuhkan Secukupnya Tauge.
- Siapkan Secukupnya Timun (Potong dadu).
- Kamu Membutuhkan Secukupnya Daun kemangi.
- Kamu Membutuhkan Secukupnya Peyek & Gorengan.
- Siapkan Bahan Sambal:.
- Siapkan 500 gr Kacang tanah.
- Siapkan 100 gr Bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 100 gr Cabe rawit.
- Siapkan 50 gr Cabe merah.
- Kamu Membutuhkan 3 sdm Garam.
- Kamu Membutuhkan 200 gr Gula Merah.
- Siapkan 2 bh Asem.
- Siapkan 1 ruas Kencur.
- Siapkan 8 lmbr Daun jeruk purut.
- Siapkan 1/4 bh Jeruk purut (jika ada).
Resep bumbu pecel khas madiun telah menjadi menu keluarga indonesia. Namun sebagai putra daerah saya ikut. Nasi pecel sendiri di dalamnya terdapat beberapa macam sayur seperti bayam, kol, taoge, dan lainnya. Kemudian untuk topping disiram dengan sambel kacang spesial.
Nasi Pecel instruksi
- Cuci bersih dan kupas semua bahan kecuali garam, asem & gula merah..
- Sangrai kacang sampai 1/2 matang lalu kupas kulit arinya..
- Haluskan semua bahan sambal (Uleg/di blender supaya lebih halus). Jangan lupa buang biji asem sebelum di blend. Bumbu dapat bertahan lama jika dimasukkan dalam kulkas..
- Cuci bersih sayuran dan rebus/kukus sampai empuk. Angkat & tiriskan. Kemudian campur bumbu sambal dengan air hangat. Campur rata dengan sayuran yang telah matang..
- Nasi pecel siap di hidangkan dengan peyek & gorengan..
Menikmati nasi pecel Madiun adalah keharusan, dan lima tempat makan pecel di bawah ini adalah Yang menjadikan nasi pecel Bu Mandung melegenda dan ngehits adalah karena sambal kacang. "Nasi Pecel Madiun Plus Ayam, Tempe, Paru Goreng dan Nasi Merah. Pecel Madiun with Fried Chicken, Tempe, Beef Lung and Red Rice. Rasa nasi pecel yang begitu nikmat membuat nama kuliner ini sangat popular. Bahkan hampir semua orang mengenal nasi pecel sebagai salah satu makanan yang nikmat. Nasi Pecel Tulungagung. foto : instagram/kulinertulungagung.