RESEP: SEDAP Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur

Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur.

Kamu dapat memasak Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur menggunakan 51 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur

1. Kamu Membutuhkan Sayur Rebus :.
2. Kamu Membutuhkan 1 Ikat Kangkung.
3. Kamu Membutuhkan 1/2 Buah Kubis.
4. Siapkan 2 Genggam Tauge.
5. Siapkan 8 Buah Kacang Panjang.
6. Siapkan Bahan Sambal Tumpang :.
7. Kamu Membutuhkan 200 Gram Tempe Busuk (Tempe segar setelah disimpan 2-3 hari).
8. Kamu Membutuhkan 2 Butir Kemiri.
9. Siapkan 5 Buah Bawang Merah.
10. Siapkan 3 Buah Bawang Putih.
11. Siapkan Buah Cabai Merah Besar.
12. Siapkan Buah Cabai Rawit.
13. Kamu Membutuhkan 1/2 ruas Lengkuas Geprek.
14. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
15. Siapkan Sedikit Kencur.
16. Kamu Membutuhkan Secukupnya Gula.
17. Siapkan Secukupnya Garam.
18. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk.
19. Kamu Membutuhkan Bahan Sambal Goreng :.
20. Kamu Membutuhkan 1/2 Papan Tempe.
21. Siapkan 3 Buah Tahu.
22. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
23. Kamu Membutuhkan 3 Buah Cabai hijau besar, iris serong.
24. Siapkan Secukupnya Garam+Gula+Kaldu Bubuk.
25. Kamu Membutuhkan Secukupnya Kecap Manis.
26. Kamu Membutuhkan Secukupnya Lada Bubuk.
27. Siapkan Bumbu Halus Sambal Goreng:.
28. Siapkan 2 Butir Kemiri.
29. Kamu Membutuhkan 5 Buah Bawang Merah.
30. Kamu Membutuhkan 2 Buah Bawang Putih.
31. Siapkan 5 Buah Cabai Rawit.
32. Siapkan 1/2 Ruas Jahe.
33. Kamu Membutuhkan 1/2 Ruas Lengkuas.
34. Siapkan Bahan Rempeyek Kacang :.
35. Kamu Membutuhkan 100 Gram Tepung Beras.
36. Siapkan 1 Butir Putih Telur.
37. Kamu Membutuhkan Secukupnya Kacang Tanah, belah jadi 2.
38. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
39. Kamu Membutuhkan Secukupnya Air.
40. Kamu Membutuhkan Secukupnya Garam+Kaldu Bubuk.
41. Kamu Membutuhkan 1/4 Santan Kara Cair 65 ml.
42. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus Rempeyek:.
43. Siapkan 4 Buah Cabai Rawit, boleh skip atau ditambah sesuai selera.
44. Siapkan 2 Buah Kemiri.
45. Siapkan 1 Sdm Ketumbar.
46. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
47. Siapkan Pelengkap :.
48. Siapkan Secukupnya Kerupuk.
49. Siapkan Secukupnya Sambal Kacang, larutkan dengan air panas.
50. Siapkan Secukupnya Telur Ceplok/Dadar Goreng.
51. Kamu Membutuhkan Secukupnya Tahu/Tempe Goreng.

Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Jawa Timur langkah langkah

1. Rebus sayur kangkung, kubis, kacang panjang dan Rendam tauge dengan air panas lalu tiriskan..
2. Kita buat sambal tumpangnya terlebih dahulu, rebus bahan dan tempe sampai matang. Kemudian tumbuk hingga halus kecuali lengkuas. Air rebusan sisihkan, jangan dibuang..
3. Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dan juga tempe menggunakan air bekas rebusan tadi. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lengkuas,dan daun salam. Tambahkan santan kara. Aduk rata tunggu hingga mendidih dan mengental. Finally, koreksi rasa sajikan.
4. Selanjutnya kita buat Sambal goreng. Potong tahu tempe lalu goreng setengah matang..
5. Tumbu bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan Daun salam dan cabai hijau, masukkan tahu tempe dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata tunggu hingga matang..
6. Lanjut kita buat adonan rempeyek. Tumbuk bumbu halus dan tambahkan kacang tanah, irisan daun jeruk, putih telur, air,dan santan. Lalu goreng dengan minyak panas hingga matang..
7. Nasi Pecel Sambal Tumpang siap dihidangkann.. 😊.