Nasi pecel komplit. Asal kata dan daerah pecel belum diketahui secara pasti. Dalam bahasa Jawa, pecel dapat diartikan sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'. "Nasi Pecel Madiun Plus Ayam, Tempe, Paru Goreng dan Nasi Merah. Pecel Madiun with Fried Chicken, Tempe, Beef Lung and Red Rice.
Info Selama Ini Kita Salah, Makan Nasi Padang Ternyata Ada Tekniknya!
Rice Served With Crispy Fried Duck, Steamed Vegetables In Grated Coconut Dressing, Fried Boiled Egg, Chicken Skin And Sambal.
Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel.
Kamu dapat memasak Nasi pecel komplit menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi pecel komplit
- Siapkan Sayuran Rebus.
- Kamu Membutuhkan Kacang panjang,potong².
- Siapkan Tauge.
- Kamu Membutuhkan Bayam,siangi.
- Kamu Membutuhkan Sawi putih,rajang kasar.
- Siapkan Sayuran Mentah.
- Siapkan Timun.
- Kamu Membutuhkan Kemangi.
- Kamu Membutuhkan Bumbu Pecel.
- Siapkan 150 gr kacang tanah.
- Kamu Membutuhkan 5 siung bwg putih.
- Kamu Membutuhkan 1 ruas jari kencur.
- Kamu Membutuhkan 2 buah cabe merah,potong².
- Kamu Membutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 100 gr gula merah,sisir.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk,buang tulangnya.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Air panas untuk menyeduh bumbu pecel.
- Siapkan Lauk Pelengkap.
- Siapkan Tempe goreng.
- Kamu Membutuhkan Ikan asin goreng.
- Siapkan Empal daging sapi.
- Kamu Membutuhkan Rempeyek.
Memang nasi pecel sangat popular begitupun dengan bisnisnya. Peluang bisnis nasi pecel bisa dibilang menjai salah satu peluang bisnis menjanajikan. Usaha kuliner dari olahan sambal pecel. Nasi Pecel merupakan olahan makanan yang berasal dari beberapa jenis sayuran yang direbus terlebih dahulu, kemudian dibanjur dengan sambal kacang.
Nasi pecel komplit instruksi
- Rebus sayur²an untuk pecel,khusus tauge rebusnya 1-2mnt aja.
- Siangi kemangi,cuci bersih. Cuci timun lalu cincang kasar.
- Goreng tempe,ikan asin dan empal daging.
- Buat bumbu pecel: goreng kacang,goreng juga bawang putih,kencur dan cabe²an lalu haluskan semua bersama gula merah,daun jeruk air asam dan garam dgn ulekan(bs pk food processor) tuang air panas secukupnya saat akan disajikan.
- Sajikan dengan menuang bumbu pecel diatas sayur²an.tambahkan lauk pauk serta rempeyek sbg pelengkap.
Nasi Pecel Khas Madiun di sajikan dengan Lauk Pilihan Ayam/Empal Gr, Sayuran dengan bumbu kacang, Orek Tempe,Serundeng Kelapa, Telur Ceplok. Nasi pecel madiun memang cukup terkenal hingga menjadi resep masakan nusantara. Resep bumbu pecel khas madiun telah menjadi menu keluarga indonesia. Namun sebagai putra daerah saya ikut. Tidak jarang, nasi uduk juga ditemukan di berbagai tenda warung pecel lele.