RESEP: LEZAT Mie Ayam Sederhana

Mie Ayam Sederhana.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Sederhana menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Mie Ayam Sederhana

1. Siapkan Bahan Topping Ayam.
2. Kamu Membutuhkan 500 gram ayam fillet bagian dada.
3. Siapkan bumbu halus topping ayam.
4. Kamu Membutuhkan 8 siung bawang merah.
5. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Kamu Membutuhkan 5 gram ketumbar bubuk.
8. Siapkan 5 gram lada bubuk.
9. Kamu Membutuhkan 3 gram kunyit bubuk.
10. Kamu Membutuhkan bumbu pelengkap topping ayam.
11. Siapkan 3 lembar Daun salam.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 5 gram laos bubuk.
14. Siapkan 1 buah serai.
15. Siapkan Daun bawang.
16. Siapkan Kecap.
17. Kamu Membutuhkan Air.
18. Kamu Membutuhkan sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk.
19. Siapkan Bahan Minyak Ayam.
20. Siapkan 150 gram kulit ayam.
21. Siapkan 6 siung bawang putih cintang.
22. Kamu Membutuhkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil cincang.
23. Kamu Membutuhkan 5 gram ketumbar bubuk.
24. Kamu Membutuhkan 150 ml minyak.

Mie Ayam Sederhana instruksi

1. Rebus dada ayam sampai matang ➡️ angkat dan tiriskan lalu potong dada ayam sesuai selera. Air rebusan jangan di buang ya.
2. Untuk membuat minyak ayam ➡️ tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum ➡️ masukkan kulit ayam dan aduk-aduk ➡️ masukkan ketumbar bubuk ➡️ tambahkan sisa minyak dan tunggu hingga kulit berubah warna.. Jika sudah berubah saya pisahkan minyak dengan kulit ayamnya, kemudian kulit ayam saya masak bersamaan topping ayam ⤵️.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi ➡️ masukkan daun salam dan daun jeruk ➡️ masukkan laos bubuk dan serai ➡️ masukkan potongan ayam dan aduk rata ➡️ masukkan air aduk-aduk ➡️ tambahkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera dan tes rasa tunggu hingga bumbu meresap.
4. Kuah mie ayam : air rebusan ayam + air secukupnya ➡️ tambahkan gula, garam, lada, dan irisan daun bawang, masak hingga mendidih dan matang.
5. Mulai menyiapkan penyajian mie ayam, pertama rebus mie -+ 3menit. Mienya saya pake mie buatan sendiri... bisa di intip untuk resepnya (lihat resep).
6. Langkah selanjutkan menyajikan mie ayam sederhana : siapkan piring, berikan 1sdm minyak ayam, sedikit garam dan kecap aduk-aduk ➡️ tambahkan mie yang sudah di rebus dan aduk rata ➡️ berikan topping ayamnya + krupuk pangsit (ini juga saya bikin sendiri) bisa juga di intip resepnya. Bisa di tambahi sayuran karena di rumah lagi tidak ada stok jadi saya tidak pakai (lihat resep).