Bagaimana Cara Memasak SEDAP Mie Ayam

Mie Ayam.

Kamu dapat memasak Mie Ayam menggunakan 32 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Mie Ayam

1. Kamu Membutuhkan 1 kg mie kuning basah.
2. Kamu Membutuhkan Bawang goreng utk taburan.
3. Kamu Membutuhkan Sawi.
4. Siapkan Taoge.
5. Siapkan Bahan minyak ayam:.
6. Kamu Membutuhkan 150 gr kulit ayam.
7. Kamu Membutuhkan 150 ml minyak goreng.
8. Siapkan 8 siung bawang putih cincang.
9. Siapkan Bahan kuah ayam:.
10. Siapkan 1 kg dada ayam potong kotak.
11. Siapkan Ceker ayam secukupnya direbus dulu.
12. Siapkan Secukupnya daun bawang.
13. Kamu Membutuhkan Secukupnya kecap manis.
14. Kamu Membutuhkan 2 sdm minyak wijen.
15. Kamu Membutuhkan 3 lembar daun salam.
16. Kamu Membutuhkan 2 batang serei geprek.
17. Kamu Membutuhkan 1 sdt gula pasir.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
20. Kamu Membutuhkan 2 sdt kaldu ayam bubuk (royko).
21. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
22. Kamu Membutuhkan Secukupnya air.
23. Kamu Membutuhkan Bumbu dihaluskan:.
24. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
25. Kamu Membutuhkan 8 siung bawang merah.
26. Siapkan 2 butir kemiri.
27. Kamu Membutuhkan 1 ruas kunyit.
28. Siapkan 1/2 ruas jahe.
29. Kamu Membutuhkan Bahan sambal cabe:.
30. Kamu Membutuhkan Secukupnya cabe rawit dan cabe keriting.
31. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih geprek.
32. Siapkan Sedikit garam.

Mie Ayam instruksi

1. Ceker rebus dulu hingga matang..
2. Utk membuat minyak ayam: siapkan wajan,tuang minyak lalu setelah panas tuang kulit ayam,goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dgn api kecil saja. Setelah kecoklatan,masukkan bawang putih cincang. Masak hingga bawang putih berwarna keemasan dgn api tetap kecil. Lalu diangkat. Sisihkan minyak ayam. Kulitnya diangkat,nanti dicampur kulitnya utk memasak kuah ayam..
3. Lalu kita akan memasak kuah ayam: siapkan wajan,tuang sedikit minyak lalu tumis semua bumbu halus dan ketumbar bubuk,masukkan daun salam dan serei,tumis hingga bumbu matang. Lalu masukkan dada ayam,ceker dan kulit ayam,aduk hingga merata dan menyatu dgn bumbu. Masukkan daun bawang,lalu tuang secukupnya air,banyaknya sesuai selera..
4. Masak hingga mendidih,masukkan kecap manis,minyak wijen,garam,gula,kaldu ayam bubuk dan merica. Tes rasa sudah pas atau belum. Lalu masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Utk takaran kuahnya sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak kuahnya..
5. Utk membuat sambalnya: cabe nya direbus bersama bawang putih geprek. Masukkan sedikit garam,rebus hingga mendidih. Lalu angkat tiriskan. Siapkan blender,masukkan secukupnya air. Blender cabe dan bawang putih hingga halus. Setelah diblender cabe dimasak lagi dgn api sedang sebentar utk menghilangkan bau langu..
6. (utk pelengkapnya sawi dicelor dulu dlm air mendidih sebentar saja).
7. Mie ayam enak siap disajikan bersama pelengkapnya😊 minyak ayam tadi siram diatas mie ayamnya ya. Taburi bawang goreng..
8. Saya siram dgn sambalnya biar pedas😀.