Mie Ayam Homemade. Karena tiba-tiba ingin makan mie ayam hijau yang dulu biasa beli ketika masih jadi pelajar di Samarinda, akhirnya aku membuat mie ayam hijau lengkap. RESEP MIE AYAM Silahkan share untuk menyimpan :) Already tagged. Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !!

Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati. Ini rasanya maknyuss mirip sama mie ayam gerobak biru. Biasanya beli, tapi karena ada stok ayam dan baru bisa bikin mie telor sendiri jadi apa salahnya kalo bikin mie ayam sendiri? Kamu dapat memasak Mie Ayam Homemade menggunakan 37 bahan dan 10 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Mie Ayam Homemade

Siapkan Tumis Ayam & ceker.
Kamu Membutuhkan 500 gr dada ayam potong dadu.
Siapkan 250 gr ceker ayam.
Kamu Membutuhkan 8 siung bawang merah.
Kamu Membutuhkan 5 bawang putih.
Kamu Membutuhkan 2 butir kemiri.
Kamu Membutuhkan 1-2 ruas kunyit.
Kamu Membutuhkan 3 cm jahe.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Kamu Membutuhkan 1-2 sereh geprek.
Kamu Membutuhkan 2 sdm minyak wijen.
Kamu Membutuhkan 2 sdm saus tiram.
Kamu Membutuhkan 1 tangkai daun bawang.
Kamu Membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu Membutuhkan Secukupnya kecap manis.
Kamu Membutuhkan Secukupnya garam & gula.
Kamu Membutuhkan Secukupnya kaldu ayam/ jamur.
Kamu Membutuhkan Secukupnya lada.
Siapkan Minyak Ayam.
Kamu Membutuhkan 150 gr kulit ayam.
Kamu Membutuhkan 150 ml minyak goreng.
Siapkan 8 bawang putih cingcang.
Kamu Membutuhkan 4 bawang merah iris.
Kamu Membutuhkan 1-2 cm jahe.
Siapkan 1 serai geprek.
Siapkan 1 sdt ketumbar biji utuh.
Kamu Membutuhkan Air Kuah.
Kamu Membutuhkan 700-900 ml Air rebusan ceker.
Siapkan 3 cm jahe.
Kamu Membutuhkan 3 bawang putih.
Siapkan 4 bawang merah.
Siapkan Secukupnya daun bawang.
Kamu Membutuhkan Secukupnya garam, gula & merica.
Kamu Membutuhkan Bahan Lain.
Siapkan 2 bungkus Mie, aku pakai mie urai burung dara.
Kamu Membutuhkan Secukupnya sayuran, aku sawi.

Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton). Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!

Mie Ayam Homemade langkah langkah

(1) Membuat minyak ayam : panaskan minyak lalu goreng kulit ayam, setelah itu masukkan semua bumbu, goreng hingga harum dan bawang putih agak kering..
Pisahkan kulit ayam, nanti dimasak dg daging. Saring bumbu, sisihkan.(atau disaring pas mau dipakai aja)..
(2) Membuat Kuah : Haluskan semua bumbu, kecuali jahe & daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan ceker kedalam panci dg 700 - 900ml air, masukkan semua bumbu dan rebus hingga ceker matang. Tiriskan ceker & sisihkan kuah..
(3) Membuat tumis ayam : Haluskan/ blender semua bumbu (kecuali jahe, sereh, salam & daun jeruk), baru kemudian tumis bersamaan jahe, sereh, salam & daun jeruk.
Masukkan ayam, ceker dan kulit ayam yang digoreng tadi..
Beri air sampai semua terendam, masukkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam & gula..
Tambahkan daun bawang, biarkan air menyusut & mengental..
(4) Meracik Mie Ayam : ambil 2- 3 Sdm minyak ayam, tambahkan secukupnya kecap asin & kecap manis, sedikit lada..
Masukkan mie yang sudah direbus, aduk2 kemudian siram dengan tumis ayam, tambahkan ceker & sayur/ optional.
Beri kuah beberapa sendok, sajikan.

Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mie Ayam is traditional Indonesian chicken noodle. Vector Illustration of a bowl with chicken picture. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Daftar Isi: Mie Homemade Kenyal Sehat.